Dopo una colazione, ci si trattiene tre quarti d'ora o un'ora. Dopo un pranzo, circa un'ora e mezzo o due ore, a meno che la padrona di casa non
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Di regola, non si raccoglie la salsa rimasta nel piatto. Solo in famiglia è ammesso raccoglierla con dei pezzetti di pane, purché ci si serva della
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eminente. A nessuno è permesso arrivare dopo di lui per il pranzo:gli ospiti dovranno essere al completo al suo arrivo. È poco probabile che si debba
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, tagliatele a dadini e mettetele in una grande coppa con lo zucchero e il succo dei limoni. Aggiungete lo champagne e il cognac e mettete in frigo. Al
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ghiaccio. Grattugiate la buccia del limone e mescolatela allo zucchero. Mettetelo nel tè appena fatto e colato, e mescolate bene. Lasciatelo riposare
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Acqua, ciliegine sotto spirito, cedro candito. Mettete a gelare in una piccola teglia, quadrata o rotonda, uno strato d'acqua alto 5 cm. Quando è
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All'arrivo dell'ospite, la padrona di casa gli andrà incontro, l'accompagnerà alla camera che gli è destinata e, senza aver l'aria di sollecitare
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. Questa vacanza basterà a illuminare il lungo inverno che ci aspetta e ritornerà assai spesso nelle nostre conversazioni..." ecc. Oppure:"Cara Maria
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"Cara signora Maria, questi quindici giorni sono stati una meravigliosa vacanza. Non parlo d'altro da quando sono tornata, e a casa tutti ormai
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Dai rapporti tra padrona e personale di servizio dipende, a volte, l'armonia dell'intera famiglia: una cameriera scontenta e musona può esser
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Quando trilla il campanello, la cameriera, se è sola in casa, prima di aprire la porta non ringhia un sospettoso « Chi è? ». Oltre tutto, nessun male
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Alla cuoca spetta provvedere alla spesa e cucinare, oltre che per i padroni di casa, anche per la governante e il personale di servizio. Deve lavare
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« Dimmi che maggiordomo hai e ti dirò chi sei » sentenziava Robert de Montesquieu, uno dei più sofisticati dandies del principio del secolo, e pare
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E il signore? Prima di sedersi, aspetta che la signora si sia accomodata. Nella scelta delle pietanze proporrà le migliori, ma non insisterà per il
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Prima della siesta, e la seta dopo cena, è facile che i villeggianti si riuniscano sotto la pergola, o nel salone, a fare quattro chiacchiere. I
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E' necessario ricordare che il vantarsi delle proprie amicizie e parentele è di pessimo gusto? L'amico d'infanzia "ministro" e la cugina di terzo
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Se si desidera risparmiare la spesa della carrozza-ristorante, non si cerchi di persuadere i compagni che il cestino da viaggio è di gran lunga
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Il posto di riguardo,se guida l'autista, è quello in fondo a destra. Se guida il proprietario della macchina è quello accanto a lui. Il signore che
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! Ti presento l'avvocato Ferretti ». E all'avvocato: « La signora Delfini ». Se incontra una signora anziana, o di grado sociale superiore al suo, la
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sé molta esperienza e molti balli in case altrui. Comunque l'organizzazione di un ballo verrà affidata a un esperto: per esempio al direttore di un
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le è stato proprio allora presentato. Tutt'al più si limiti, in quell'occasione, a chiedergli se può riceverla in ufficio uno dei giorni seguenti
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In linea di massima, gli obblighi del padrino e della madrina sono di ordine morale e religioso e scadono alla maggiore età del figlioccio. Se il
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Il lutto è osservato più severamente in provincia che nelle grandi città. E più nel Sud che nel Nord Italia. Tuttavia, in linea di massima, oggi è
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La balia va scomparendo, rimpiazzata ormai, meno pittorescamente ma più economicamente, dai vari alimenti in polvere. Comunque, per chi può e
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La tenuta da tennis è rigorosamente bianca. Per le donne: shorts, o gonnellina corta. Calzerotti e scarpe di tela. Uomini: shorts di tela. Camicia o
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Lo sci e il pattinaggio sono sports irti di trabocchetti, tra i quali quello del "ridicolo" non è certo il più trascurabile. Una prosperosa signora
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stabilisce chiaramente i suoi doveri, i suoi diritti e la durata della sua permanenza nella famiglia che l'assume (durata che può essere prolungata di comune
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Mia cara Elisa, eccomi lontana da Roma per una quindicina di giorni. Questo posto è bellisimo; ma non posso fare a meno di provare una certa
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Ambasciatore Inviato Straordinario e Ministro Plenipotenziario di Prima Classe Inviato Straordinario e Ministro Plenipotenziario di Seconda Classe
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Si indirizza una richiesta di udienza specificandone chiaramente e brevemente il motivo. Se si è ammessi, entrando nell'ufficio della personalità ci
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La mamma sarà intransigeritissima sul capitolo pulizia: verificherà giornalmente denti, orecchi e unghie. Abituerà il bambino a considerare l'acqua
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Innumerevoli ragazze sono ossessionate dal complesso del "rossore" e scrivono a Donna Letizia lettere disperate: implorano una formula per non
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E' di pessimo gusto vantarsi delle proprie conquiste con gli amici. Usare un linguaggio crudo davanti a una ragazza è volgare. Importunare le
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Quindicenni incomprese, bistrattate, irrequiete, scontente, eccomi a voi. No, non è giusto che la mamma si ostini ad imporvi abitini infantili, se
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Ecco una lettera-tipo che ricevo frequentemente: Ho sedici anni e sono invitata spesso a dei ricevimenti misti. Mi piace molto ballare, ma questo
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Alle mamme più previlegiate che hanno una casa accogliente, tempo a disposizione e un "giro" di conoscenze, consiglio di seguire l'esempio di un
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, diventi acida e nervosa. La madre accorta non tarda a "capire". Capisce cioè che quello che angustia la poverina è il fatto di non aver ancora trovato
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Qualunque sia il motivo di una rottura di fidanzamento, la versione che se ne dà agli amici e ai conoscenti deve essere impersonale e senza commenti
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Orribile un indirizzo redatto così: "Avvocato Bianchi e Consorte". Si scriverà piuttosto: "Avvocato e Signora Bianchi", oppure "Carlo e Maria Bianchi
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La spesa di un l tight può sembrare giustamente troppo gravosa e perfino assurda a chi è abituato a un tenore di vita modesto e sa che, tolta
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Il matrimonio di pomeriggio ha i suoi vantaggi : è meno impegnativo come organizzazione ed è spesso più gradito agli invitati. Dopo la Cerimonia che
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La torta nuziale viene portata a fine pasto e messa davanti agli sposi, a meno che non sia già stata disposta sulla tovaglia, come centro-tavola, al
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E adesso può essere necessaria qualche raccomandazione: l'amore più sviscerato, la dedizione reciproca più assoluta non giustificano che la moglie
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A tutte le persone che hanno fatto un regalo(e anche a coloro che hanno mandato dei fiori) varino spedite le bomboniere, subito dopo le nozze. Questo
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Le nozze in campagna riescono più cordiali, spontanee e gradevoli di quelle celebrate in città. La madre della sposa avrà però maggiori
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La Chiesa non vede di buon occhio i matrimoni misti, fra cattolici e protestanti o ebrei, ma li autorizza a certe condizioni : occorre ottenere una
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La signora che è riuscita a ottenere l'annullamento, riprende il suo cognome di ragazza e non porta più la fede. Parlando del marito evita di dire
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Si invita a colazione tra l'una e l'una e mezzo. A pranzo, tra le otto e un quarto e le nove e un quarto. L'ora dipende dalle consuetudini
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la padrona di casa avrà alla sinistra l'invitato e alla sua destra il marito, il che può sembrare scorretto; ma è l'unico modo di permettere che
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dei posti si presenta troppo spinosa. In questo caso è preferibile sobbarcarsi due pranzi. Se la tavola è rettangolare e i commensali sono otto (cioè
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Accademia della crusca
