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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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mi saprai poi dire, cara Damia, e mi saprete voi pure | dire | (qualora abbiate la stessa abitudine dell’amica mia) se la |
Ricette di Petronilla -
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| dire | val molto, ben fare passa tutto. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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vuol | dire | friggere in fretta per fare prendere colore alla carne. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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vuol | dire | friggere in fretta per fare prendere colore alla carne. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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vuol | dire | dare bella forma alla carne o pollame od altro. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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vuol | dire | dare bella forma alla carne o pollame od altro. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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certa che, fin da bambine, avrete sempre sentito | dire | (come sempre me lo sono sentita dire io) : « Colei che sa |
Ricette di Petronilla -
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avrete sempre sentito dire (come sempre me lo sono sentita | dire | io) : « Colei che sa molto variare i suoi piatti casalinghi |
Ricette di Petronilla -
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vuol | dire | sommergere qualche cosa entro un liquido o poltiglia o uovo |
Cucina borghese semplice ed economica -
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vuol | dire | sommergere qualche cosa entro un liquido o poltiglia o uovo |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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inglese che vorrebbe | dire | budino di prugne, benchè queste non c’entrino affatto. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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può | dire | generalmente che sono migliori le carni di animali non |
La regina delle cuoche -
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Vuol | dire | intridere in uovo sbattuto ciò che si vuol friggere o si |
Come posso mangiar bene? -
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poi gli aranci e i mandarini, che sono oltre ogni | dire | gustosi e di un superbo effetto decorativo. |
Come posso mangiar bene? -
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le stesse considerazioni fatte per il Salmone cioè a | dire | che si può confezionare negli stessi modi. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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appeso alla parete? Un orologio che, guardandolo, vi dovrà | dire | se sia ormai cotto il piatto che state cucinando? |
Ricette di Petronilla -
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della cottura della carne. — Qui cade in acconcio il | dire | due parole sulla influenza esercitata sull'organismo umano |
Come posso mangiar bene? -
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saprete poi | dire | che cosa hanno detto i ragazzi, gli amici e le amichette, |
Ricette di Petronilla -
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si può | dire | che tutte le vivande ove ci entrano le uova ed il latte |
La regina delle cuoche -
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ciò deve formare una poltiglia unita e compatta, cioè a | dire | che gli elementi che la compongono debbono formare un solo |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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un bel dì vi deciderete a farla... mi saprete poi | dire | in quanti giorni, anche il vostro vaso, ve lo avranno |
Ricette di Petronilla -
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questo metodo, si può veramente | dire | di mangiare il pesce al naturale e, per chi se ne intende, |
Il pesce nella cucina casalinga -
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può | dire | che in ogni città si cucina del risotto a capriccio, e poi |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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non differisce dal precedente che in questo: vale a | dire | che, invece di maccheroni, si adoprano i cappelletti alla |
La cucina di famiglia -
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mi saprete poi | dire | quanti complimenti vi sarete guadagnate con questo mio |
Ricette di Petronilla -
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e per le tue fedeli amiche, una ricetta, e mi saprai poi | dire | se tuo marito e il suo collega, le lumache le preferiscono |
Ricette di Petronilla -
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chi il pesto di lardo, chi i funghi, chi il marsala... e | dire | che tutto ciò nulla a che a vedere col vero e tradizionale |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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delle cicale che cantano su per gli alberi; intendo | dire | invece di quel crostaceo, squilla (Squilla mantis), tanto |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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vuol | dire | levare — poco prima di servire in tavola — il grasso che si |
Manuale di cucina -
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e fateci insaporire dentro il lesso : ma bisogna pur | dire | qualche cosa d'altro, se no parrebbe una canzonatura. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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un pezzo di carne o un animale mangereccio, vuol | dire | legarlo convenientemente con fili o spago, perchè durante |
Come posso mangiar bene? -
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sentito | dire | che mettendo a riscaldare le bottiglie vuote entro a una |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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occorre | dire | che i pistacchi vanno lasciati interi. Tartufi e pistacchi, |
Il talismano della felicità -
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non vuol | dire | che oltrepassato l'anno il coniglio non sia più mangiabile, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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è un pezzo di carne che proprio si presta e mi saprà poi | dire | se il manzo che vendo io, è, o non è, buono anche quand’è |
Ricette di Petronilla -
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razze migliori sono quelle così dette pietrose, cioè a | dire | quelle che portano sulla superficie della pelle, delle |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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anche gli intingoli del re. È un brutto scherzo il | dire | che il pepe rinfresca: sarebbe come dire che la lattuga ci |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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brutto scherzo il dire che il pepe rinfresca: sarebbe come | dire | che la lattuga ci infiamma e una bella donna ci fortifica. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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si taglia il rosbiffe o dorso di bue. — Qui cade acconcio | dire | come si taglia un pezzo così importante di ottima carne, |
Come posso mangiar bene? -
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(bigarer) vuol | dire | comprimere sopra un tagliere coperto di minuti quadrelli di |
Manuale di cucina -
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essa un fuscellino, se esso resterà netto e asciutto vuol | dire | che sarà fatta. La torto dopo sformata va spolverizzata con |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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innanzi... fate anche voi questo piatto, e mi saprete poi | dire | se anch’esso valga o non valga... « proprio un Perù »! |
Ricette di Petronilla -
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catinella, e fate in modo di togliere loro il germe, cioè a | dire | quel pezzetto biancastro che gli sta aderente, aggiungere |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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nella stagione calda, sarà ben difficile — per non | dire | impossibile — che in famiglia si riesca a confezionare dei |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Dire | che il luccio sia cattivo è una sciocchezza; ma certamente |
Il pesce nella cucina casalinga -
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