A che pensi? Dove hai la testa? Una cosa alla volta, bestia!
Pagina 12
Niente ho. Tu cosa mi vedi?
Pagina 19
E cosa gli fate con quello?
Pagina 24
Ora cosa vuol dire?
Pagina 29
Ora diceva una cosa, ora ne diceva un'altra.... Parlava come quello della mala ventura!... E poi ci ha chiusi dentro!
Pagina 40
Tu mi difenderai! Hai detto tante volte che facevi qualunque cosa per la tua Mariangela!...
Pagina 43
Vedi cosa ho fatto per te?...
Pagina 44
Ma che cosa, via?
Pagina 74
Per, questo e per un'altra cosa.... Dev'essere là....
Pagina 8
Che cosa?
Pagina 88
Cosa diavolo hai?
Pagina 89
Ah!....Ecco una cosa che ignoravo io!... Complimenti!
Pagina 91
Senti, Fleri, se hai bisogno di prendertela con qualcuno, o per qualche cosa, ci vediamo al Circolo ogni sera. Colle carte in mano si fa presto ad
Pagina 91
dopo un momento di esitazione, risolvendosi a prender la cosa da uomo di spirito.
Pagina 93
sorridere o vincere la sua tristezza. Scusatemi, sono così triste, malgrado la mia leggerezza, perchè penso a una cosa che vi farebbe ridere, voi che non
Pagina 99
L’esecuzione per ottenere la semplice riflessione dell’acqua sarebbe cosa facile per sè stessa; ma è nel dare l’apparenza cristallina della sua
Pagina 100
La posizione del corpo, cosa, che a tutta prima sembrerebbe una piccolezza, non è solamente garanzia per la buona riuscita del lavoro stesso; ma è
Pagina 121
consistono in una giusta rappresentazione dei colori locali e dei toni del colore, col quale ciascuna cosa si manifesta all’occhio.
Pagina 20
colore già disteso sul quadro. Importantissimo è preparare le tinte, cosa che richiede molta sagacità, attenzione e pratica.
Pagina 23
smorzata, mentre non è cosa agevole dar vita a una tinta di natura cupa.
Pagina 239
— cosa difficilissima senza distruggere la tinta sottostante — dà luogo a effetti bellissimi di trasparenza molto delicata.
Pagina 271
in una decorazione del cinquecento; oppure uno stemma barocco facente parte di un ornato gotico, cosa che, ai principianti, potrebbe anche succedere.
Pagina 285
Stendete il filo del piombino orizzontalmente davanti ai vostri occhi, e avrete la linea d’orizzonte. Sapete voi che cosa sia l’orizzonte? L
Pagina 6
giusta disposizione dei valori del chiaroscuro. Sapete voi che cosa sono i valori? I valori sono i rapporti di tono, o, detto più chiaramente, sono i
Pagina 7
Qualunque cosa può essere rappresentata veracemente nel primo piano, ma l’importante consiste nel modo di rappresentarle e nell’effetto finale, ove
Pagina 79
’interiori e lavato che sia il pezzo, si procura di dare al volatile saldezza e buon aspetto, la qual cosa si chiama ammannire (brider) (Fig. 9). Fig. 9
Pagina 14
burro o grasso d’arrosto, rivoltandole spesso acciò s’ingialliscano da tutte le parti, aggiungendovi più volte del grasso d’arrosto. La stessa cosa
Pagina 176
Per i ragoût che servono di guarnizione si taglia ogni cosa in pezzi più grossi di quelli che servono al ripieno, però s’apparecchia tutto come
Pagina 184
pesce ecc. fermando ogni cosa con gelatina; in mezzo si mettono gli altri ingredienti d’una insalata italiana, specialmente pesci, colmando gl
Pagina 193
bruna, la qual cosa richiede al forno 4 e allo spiedo 3 ore.
Pagina 205
morbida, ma non gustosa, e non dà mai buon brodo. Si può dire la stessa cosa della carne di giovenca.
Pagina 21
piegarle, lasciandole coperte in disparte sul focolaio finchè montino a galla, la qual cosa accade, tosto che siano interamente scaldate. Adagiate nel
Pagina 266
i sughi digrassati d’ogni cosa; si guarnisce poi questo ragoût con pasta sfoglia o filetti di petto lardati.
Pagina 280
cosa però quanto ne basti per uno strato. Nello stampo intonacato di pasta sfoglia si stende uno strato di maccheroni cosparsi di parmigiano, poi una
Pagina 291
Essendo cosa difficile l’enumerare i pesci che si vendono al mercato secondo la qualità e pregio, si allega una tavola colorata; le osservazioni
Pagina 48
non devesi prima lavare nè si deve porla sul ghiaccio. La più meticolosa pulizia è una condizione principale, percui fa d’uopo di risciacquare ogni cosa
Pagina 540
E cosa facile per l’economia domestica in città di salare lingue di bue, trovandosene sempre all’occorrenza e non esigendo che poco posto.
Pagina 542
caso bisogna dapprima liberarla d’ogni cosa. Col caffè si presenta dell’acqua fresca e bicchieri netti nonchè vari liquori.
Pagina 579
Qualora si fanno seguire delle frutta, dei dolci, gelatine e gelati, devesi liberare la tavola d'ogni altra cosa.
Pagina 580
Nelle merende valgono le stesse norme come per le colazioni. Volendo semplificare la cosa si offre soltanto una torta ornata, nonchè del buon vino od
Pagina 588
soltanto squagliato, qualunque altro grasso riscaldato tanto, che sia fumante prima di mettervi a cuocere qualche cosa. Per pietanze di carne si
Pagina 59
un pochino, e se fossero dei “Krapfen” fatti al lievito, si deve coprirla. Non si faccia nè l’una nè l’altra cosa per le fritture ordinarie. Levata con
Pagina 6
Qualora però si volesse avvolgere qualche cosa in fili di zucchero, lo si deve lasciar cuocere ancora di più, cioè fino al sesto grado, mettendone
Pagina 64
od altre; se però si annerisce subito, allora il calore è soverchio per ogni cosa; in tal caso si lascia aperto lo sportello del forno e si leva tutto
Pagina 7
alla farina, e tramenando con un grande mestolo, si fa una pasta alquanto molle, giacchè dopo non si deve aggiungere più cosa liquida, ma piuttosto della
Pagina 84
spicchi, di punte d’asparagi ecc. se ne prendono tante, che servite in tavola, si possa distribuire d’ogni cosa un poco per piatto con crostini di
Pagina 95
forti del diritto dei più: eppure, cosa strana! tutti, e chi applaudiva e chi fischiava, combattevano contro la medesima cosa; contro l
cinque anni giravano le città e i villaggi, parlando di vantaggi economici, di progresso e di scienza. Ma ora che ci hanno detto chiaro che cosa essi
giovane di qualche cosa che ne colmi il vuoto, quel vuoto che dà battaglie violente e che determina cadute irreparabili. Il dovere, il timore, la
Pagina 222
che il superiore adatta ai tempi, ai luoghi, alle finalità dell'educazione. con libertà, malleabilità e discrezione. Anzi io credo qualche cosa di più
Pagina 229
Accademia della crusca
