| stesse piroghe si possono fare | colla | pasta sfoglia, colla pasta da rissoles o colla pasta frolla |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| stesse piroghe si possono fare colla pasta sfoglia, | colla | pasta da rissoles o colla pasta frolla semplice. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| possono fare colla pasta sfoglia, colla pasta da rissoles o | colla | pasta frolla semplice. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| all’italiana | colla | farina di frumento colla farina di granturco |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| all’italiana colla farina di frumento | colla | farina di granturco |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Colla | purée d'asparagi diluita potete allestire un'ottima salsa |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| diluita potete allestire un'ottima salsa da servire | colla | minestra di riso. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| stampo | colla | crosta di pasta frolla N.ri 2, 3 o 5; oppure colla crosta |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| stampo colla crosta di pasta frolla N.ri 2, 3 o 5; oppure | colla | crosta di maccheroni N.° 8. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| cotte | colla | buccia. — Le patate colla buccia che si servono |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| cotte colla buccia. — Le patate | colla | buccia che si servono generalmente coperte in una |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| trotterellavo verso casa | colla | mia... bestia incartocciata, sotto al braccio, ho preso |
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Ricette di Petronilla -
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| ho preso la... grande decisione di farne un arrosto | colla | salsa di peperoni. |
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Ricette di Petronilla -
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| di vitello. — Le costolette di vitello si fanno tanto | colla | parte della lombata, cioè coll’osso, o con altre parti, |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| cioè coll’osso, o con altre parti, senz’osso, vale a dire | colla | fesa, colla noce, colla coscia ecc. ecc. Se si scelgono |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| o con altre parti, senz’osso, vale a dire colla fesa, | colla | noce, colla coscia ecc. ecc. Se si scelgono coll’osso, |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| altre parti, senz’osso, vale a dire colla fesa, colla noce, | colla | coscia ecc. ecc. Se si scelgono coll’osso, quando sono bene |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| mandorle di caracca, dividetele, abbrustolitele ed unitele | colla | pannera come l’antecedente, e colla stessa dose dei sgige |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| ed unitele colla pannera come l’antecedente, e | colla | stessa dose dei sgige passate come sopra. |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| | colla | sultanina |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| cialdoni si possono servir soli; ma è meglio accompagnarli | colla | panna o colla crema montate ed anche col latte brûlé o col |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| servir soli; ma è meglio accompagnarli colla panna o | colla | crema montate ed anche col latte brûlé o col latte alla |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| | colla | verdura. |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| grammi di bellissima | colla | di pesce si immergono in un litro d'acqua fredda. Dopo |
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Come posso mangiar bene? -
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| su fuoco lento. Si lascia bollire sino alla fusione della | colla | e poi si passa. |
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Come posso mangiar bene? -
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| pangrattato | colla | |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | salvia |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| legumi | colla | |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | verdura. |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| | colla | sultanina |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| a base di panna (pagina 501) possonsi congelare a mezzo di | colla | di pesce. Si mesce poco a poco la colla di pesce depurata e |
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Manuale di cucina -
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| a mezzo di colla di pesce. Si mesce poco a poco la | colla | di pesce depurata e dapprima tiepida alla panna |
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Manuale di cucina -
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| acciò si diffonda egualmente prima d’infissirsi; se la | colla | di pesce fosse troppo calda, danneggerebbe la spuma, |
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Manuale di cucina -
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| e asciugateli all'ombra, metteteli in fusione nello spirito | colla | scorza e colla cannella, dopo 15 giorni aggiungetevi lo |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| metteteli in fusione nello spirito colla scorza e | colla | cannella, dopo 15 giorni aggiungetevi lo zucchero ridotto a |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Con la | colla | di pesce. Ingredienti : manzo magro gr. 600, prosciutto |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| : manzo magro gr. 600, prosciutto magro crudo gr. 200, | colla | di pesce gr. 100, brodo buono litri 1 /2, 2 albumi. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| pangrattato | colla | |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | salsiccia. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| legumi | colla | |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | salsiccia alla |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | salvia |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | panna |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| una piccola | colla | densa con latte, fecola di patate, saccarina e odor di |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| fecola di patate, saccarina e odor di vainiglia. Questa | colla | deve avere la consistenza di una cosidetta crema |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| e spalmate in tutta la grandezza della teglia la detta | colla | formandone uno strato eguale e sottilissimo. |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| | colla | carnesecca, 97. |
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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| | colla | salsiccia alla ro- |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| Cardoni | colla | balsamella |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| maiale | colla | polenta |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| maiale | colla | salvia |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| fritto | colla | cipolla. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| Finocchi | colla | balsamella |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Pollo | colla | marsala |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| maiale | colla | salvia |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | farina di granturco |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| pane | colla | passolina |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| Maccheroni | colla | balsamella |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Filetto | colla | marsala |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| | colla | panna. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | colla | carnesecca. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | colla | salsiccia alla |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | salsiccia |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| semolino | colla | |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | colla | besciamella, 51. |
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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| | colla | besciamella, 73. |
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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| - Pappardelle | colla | lepre. |
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La cucina di famiglia -
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| vitello | colla | salsa |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| vitello | colla | salsa |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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Accademia della crusca
