Questo nuovo effetto può essere meglio spiegato coll’aiuto di un quadrato e nel modo seguente.
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Se biondi: improntate le ombre più forti, coll’ocra chiara o dorata (secondo, se più o meno oscuri) aggiungendo della biacca per le mezzetinte e per
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Passerete in seguito ai capelli, velandoli completamente, se castani, di asfalto e lacca Robert o lacca Robert sola, oppure coll’aggiunta di gomma
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Graficamente, è facile spiegare questo effetto di luce, coll’aiuto della fig. 5.
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Coll’alzarsi del sole, vedreste, che queste ombre, a poco a poco, si raccorceranno facendosi sempre più decise; e che a mezzogiorno diventeranno
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I colori in tubo, i quali sono i più comodi, si adattano solamente per coloro che lavorano con brevissime interruzioni, poichè, coll’andar del tempo
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Per levata e tramonto del sole: Cobalto coll’indaco, o cobalto e garanza rosa; cobalto e garanza porpora; cobalto, cinabro e ocra gialla. Ocra gialla
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gutta sola, oppure coll’ocra gialla.
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Per ottenere toni delicati e ariosi è necessario lavare coll’acqua pura ogni tinta stesa, e questo per levare l’opacità causata dal colore superfluo.
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Asciutta che sia — non prima — capovolgete la tavoletta, e, coll’acqua pura, cominciate dall’orizzonte, per poi, a ogni pennellata orizzontale
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Rigirate la tavoletta, e, cominciando dall’alto, stendete una tinta leggerissima di garanza rosa, che poi, alleggerita coll’acqua, lascerete scorrere
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Cielo azzurro; alla sinistra una nube orlata di bianco coll’ombra interna d’intonazione calda, che coll’aumentare d’intensità, tende a raffreddarsi.
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Coll’indaco e rosso indiano, disponete gli strati superiori delle nubi soprastanti, facendo predominare l’azzurro nei margini superiori, e il rosso
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Coll’indaco e rosso indiano, rinforzate di tono le nubi in alto.
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Coll’acqua pura, cominciate alla metà circa della stessa parte inferiore, aggiungendo, fino all’orizzonte, la tinta più rossa. Lasciate asciugare.
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Coll’acqua pura, cominciate alla terza parte inferiore, per poi, aggiungervi dell’ocra gialla, rinforzandola verso il basso con poca garanza rosa
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Colla garanza rosa e gomma gutta, passate sugli sprazzi luminosi fra le nubi superiori, e sui lumi predominanti, coll’ocra gialla e gomma gutta.
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Per le ombre: Cobalto e garanza rosa. Cobalto, garanza rosa a ocra gialla, oppure coll’ombra naturale. Cobalto e rosso indiano. Cobalto, lacca e
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Col solo cobalto, però, non si ottengono che effetti tranquilli; e nei casi dove abbisognasse maggior robustezza di tono, rinforzatelo coll’indaco o
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Coll’ossido di cromo, qua e là, correggete il verde delle frondi; e aggiungendovi del giallo di spincervino bruno, decidete gli arbusti.
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Coll’ossido di cromo, interponendovi la gomma gutta e il verde smeraldo, ritoccate il muschio; accentuando i massimi scuri col giallo di spincervino.
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Nei laghi e nelle marine, riguardo l’esecuzione, si procede come per il cielo, tenendo le parti lontane consonanti coll’intonazione dell’aria
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Asciutto che sia questa preparazione, lavate il tutto coll’acqua pura, applicando la carta assorbente.
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; se in argento, si improntano coll’argento e si ombreggiano coll’indaco.
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I gialli, si abbozzano di gomma gutta; ombreggiando coll’ocra e terra d'ombra, o bistro. I bordi si miniano con cinabro, aggiungendo, qualche volta
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I bianchi si preparano col bianco, e si lavorano collo stesso colore mescolato coll’oltremare e col nero; e i loro bordi si ottengono col carminio.
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Gli effetti d’acqua si ottengono coll’indaco mescolato col bianco in diverse proporzioni, e, in certi casi, coll’aggiunta di verde; si ombreggia
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Volendo farne uso, si stemperano coll’acqua, e con un macinello di agata o di vetro, si macinano sulla superficie di una lastra di cristallo opaco.
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Bruno: bistro solo e mischiato coll’ocra bruna; terra di Colonia.
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Mischiato coll’aranciato dà un colore bruno rossastro, e col verde un verde oliva.
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Il nero, che facilmente può essere composto coll’azzurro di Prussia, la lacca e il giallo, rappresenta la mancanza completa di luce. Quando esso è
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La colla adoperata per la preparazione delle assicelle tela o cartone, deve essere molto allungata coll’acqua; altrimenti, una volta che sia asciutta
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linee e in un perfetto accordo delle parti coll’insieme.
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Dei cambiamenti nel testo si fecero solo a migliore intelligenza delle massaie, coll’aggiungervi anche le espressioni più comuni.
Preparando questa zuppa coll’acqua salata invece del brodo vi si aggiunge prima d’imbandire 1 tuorlo frullato ed un pezzettino di burro fresco.
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. Le verdure fine (vedi le ricette) s’inverniciano mediante cottura a vapore aggiungendovi del burro, zucchero od altro; le paste fredde, coll’ungerle
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Coll'essenza di funghi (Sauce veloutée). Si prepara una salsa chiara e sostanziosa, aggiungendovi tanta essenza, che basti a dare alla salsa un forte
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coll’aceto di barbabietola.
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Frutta in aceto s’imbandiscono coll’arrosto; quelle poste nel rum od acquavite si servono anche da sole a seconda colazione.
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1/2 ora prima d’imbandirle dopo unte al di fuori coll’olio si porranno ad arrostire ai ferri a fuoco moderato. Si servono disposte sul piattone colla
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Insalata di pesci coll’aspic.
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visciole senza nocciolo, o conserva di ribes, e spalmata coll’uovo la si ripiega sulle frutta; si intagliano colla rotella dentata dei quadrelli a
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coll’uovo, un ripieno di nocciuole Nro. I (pag. 87). Si copre il ripieno coll’altro tondello di pasta, premendone l’orlo alla sottostante sfoglia. La
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Alle mandorle. Si formano della pasta sminuzzata Nro. II egualmente delle ciambelline; spalmate coll’uovo, si cospargono collo zucchero e mandorle
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Tutti gli ordegni e recipienti usati pel latte o la panna devonsi dopo vuotati ripulire coll’acqua calda o lisciva e poi rasciugarsi bene.
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Le ciliege e visciole si scottano coll’acqua bollente prima di metterle a seccare, lasciandole raffreddare; colata l’acqua vengono stese su telai e
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Uova sode devono bollire 7 minuti, dopo di che vengono messe coll’acqua a parte; in queste uova anche i tuorli devono essere sodi.
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Corone di pasta sfogliata per pasticci. Si tagliano collo stampo da krapfen dei rotondini d’eguale grandezza, si pennellano coll’uovo, si pongono a
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di mezza palla, e dopo untone l’orlo in giro coll’uovo, la si ricopre con una sfoglia un po’ più grande, disponendo l’orlo senza pieghe e ungendo
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Le frutta ed altro, si possono cuocere in ristretto senza grasso e nel proprio succo coll’aggiunta di zucchero, in un tegame coperto e a fuoco lento.
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Accademia della crusca
