I cavoli, i broccoli, i fagiolini in erba, i carciofi, ecc., si fanno sgocciolare alquanto, e ciò basta.
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Dopo ciò turate ermeticamente i vasi e poneteli in luogo fresco.
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Indorare. Vuol dire intridere in uovo sbattuto ciò che si vuol friggere o si indora dopo avere infarinato.
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La cucina, dirò così, superiore, trascendentale, la otterrete con trasformazioni, o con modificazioni sapienti della cacciagione, che a ciò
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«Spennacchiato il fagiano, dice Savarin, si tratta di addobbarlo, ciò che si fa nella maniera seguente:
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Però, siccome malgrado ciò, le frutta in guazzo sogliono essere desiderate dai più, eccone la preparazione:
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Il lampone ha un profumo delizioso, benchè acuto, ciò che a taluni dispiace.
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pomodori tagliati in pezzi, e cotto che sia tutto ciò vi si aggiungono dei peperoncini in pezzetti.
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Si può cuocere al forno questa stessa quantità di gnocchi in più recipienti, ciò che non nuocerebbe alla riuscita dell'operazione; al contrario.
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Con tutto ciò formate un impasto duro, tenendolo riunito con rossi d'uovo.
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Mischiate ed impastate tutto ciò, in modo che il composto divenga compatto.
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Oltre a ciò; quelli di scoglio non hanno il difetto di odorare di muschio.
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Ciò fatto risciacquatelo nuovamente in acqua fresca ed asciugatelo sopra un panno.
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Ciò costituisce una specie di marmellata, aggiungere un pochino di sale, ma poco.
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Tutto ciò si deve aggiungere alla coppa al momento che viene tagliata la testa di maiale a dadoni, cioè dopo cotta.
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Ciò fatto si copre la padella e si fa cuocere l'abbacchio lentamente per 15 o 20 minuti.
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Ciò premesso descriverò il modo di farlo per cucina casalinga ed alla buona.
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Ma di tutto ciò, che è ornamento, trattandosi di cucina di famiglia se ne può fare a meno.
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Condite tutto ciò con un buon sugo d'umido molto denso e tenete il ripieno in caldo.
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Ciò fatto, fate freddare il composto.
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Ciò fatto si aggiustano in una legumiera e si guarniscono di crostini di pane fritti nel burro.
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Dopo ciò mischiate alle massa i 6 tuorli, uno alla volta, poi il pepe, la groviera ed il parmigiano, ambedue grattati.
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Premettiamo che è necessario disporre d'un forno senza ciò meglio non farlo.
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Ciò fatto aggiungete tutta la farina.
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[..]i avanzi, o ciò che fu sul vostro piatto, anche non toccato.
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Invece di olio si può adoperare burro o strutto a piacere, dipendendo ciò dal gusto delle persone che si devono servire; come pure si potrà rivoltare
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Ciò non toglie che una triglia di mezzo chilo sia una gran bella cosa.
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Un pregiudizio popolare pretendeva che le sarde si cibassero di cadaveri, ciò che è stato scientificamente e praticamente smentito.
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Formate una poltiglia di tutto ciò e poi scioglietela con qualche cucchiata di olio e di aceto,
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Procurate che tutto ciò sia ben condito con sale pepe, e prezzemolo fino.
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Poi amalgamate tutto ciò con qualche cucchiaiata di salsa majonese (Ved. Salsa Maionese) e mettetela con garbo nell’insalatiera.
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La minuta è la nota di tutto ciò che si mangia durante un pranzo, e si usa di darne una a ciascun convitato.
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La compongono le frutta fresche e secche, i formaggi, le marmellate, i gelati. Dopo ciò viene servito il caffè.
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Quanto alla grandezza, può variare da quella di un pisello a quella di una ciliegia. Ciò dipende da voi.
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Serviteli freddi sopra alla gelatina suddetta, dando alla medesima la forma di 6 stampini, se ciò vi aggrada.
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- Ciò - esclama - è passatista. Ciò non è prode...
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Nella padella dove si sarà fatto restringere la polpa delle melanzane si aggiungano del prezzemolo, uno spicchio d'aglio, mezza cipolla (tutto ciò
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Un improvviso cambiamento nel metodo di vita, può dare origine a conseguenze funeste; ciò dicasi riguardo alle vivande di cui ci andiamo ora ad
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Verdure. — Carote, asparagi, verze, cavolfiori e spinaci. Ciò che più importa è che siano ben cotte.
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E ciò premesso ecco senz'altro il regime di vitto:
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E dopo ciò ecco la rispettiva lista dei piatti:
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In massima generale, bisogna escludere dagli alimenti la fecola, lo zucchero, l'alcool, il grasso stesso e tutto ciò che serve alla respirazione e
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Bisogna sopratutto aver cura di non strofinare i denti o cogli spilli o colla forchetta, perchè ciò farebbe un gran danno.
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Potete profumare questo gelato anche colla cannella, se ciò v'aggrada,
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3. Nella cenere calda, con un taglio traversale a ciò non scoppino.
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A ciò provvederà il piatto di portata che dovrà essere, quel giorno, un arrosto di vitello.
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Me lo direte pianino, in un orecchio, ciò che a ciascuna di voi avrà detto il marito, sulle mie nere seppie?
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Ciò che fareste, me lo direte; intanto vi dirò che cosa ne faccio io.
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Ben inteso che deve ciò tenersi in un luogo
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Questo formò argomento di uno dei brevetti di privativa spirati, dei quali per ciò pubblicossi h descrizione.
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Accademia della crusca
