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Risultati per: ciliege

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Sciroppo di  ciliege  acquaiole e ciliege selvatiche in mancanza delle amarasche.
Sciroppo di ciliege acquaiole e  ciliege  selvatiche in mancanza delle amarasche.
Sugo di  ciliege  acquaiole chilogr. uno, sugo di ciliege selvatiche nere gr.
Sugo di ciliege acquaiole chilogr. uno, sugo di  ciliege  selvatiche nere gr. 250, zucchero gr. 1250, mandorle di
di pesca 6, la scorza trita di due limoni, un pugno di  ciliege  acquaiole intere.
di ciliege. Ingredienti:  Ciliege  buone, piene di sugo o viscide, gr. 1200, aceto litri uno,
 Ciliege  semplici allo spirito
6. Col ribes. Prendete un chilogr. di  ciliege  saporite, un chilogr. di zucchero e fate bollire questo con
di sugo filtrato e chiarito di ribes rosso. Immergete le  ciliege  nello sciroppo di ribes e lasciatele sobbollire, levatele
bene conservare le  ciliege  in quei vasi cilindrici di vetro col loro tappo
e della capacità di uno o due litri. Stenderete prima le  ciliege  su una tovaglia e le lascerete, così all'ombra, per una
(una cucchiaiata colma per un vaso da un litro). Coprite le  ciliege  di alcool di buona qualità, chiudete il vaso col suo tappo
che legherete intorno all'orlo del vaso. Portate le  ciliege  in dispensa, e aspettate per mangiarle che siano trascorsi
per mangiarle che siano trascorsi un paio di mesi. Le  ciliege  sotto spirito si servono generalmente in bicchierini da
servono generalmente in bicchierini da rosolio (due o tre  ciliege  a persona) accompagnandole con un pochino del loro liquido
di zucchero, cioè 6 ettogr. circa per ogni chilogr. di  ciliege  adoprate.
 Ciliege  sotto spirito.
di  ciliege  o amarene
di  ciliege  e prugne.
di  ciliege  alla tedesca.
colle  ciliege  (Cucina
 Ciliege  in composta.
2 chilogrammi di  ciliege  marasche; prendete altresì 100 grammi di ciliege nere e
di ciliege marasche; prendete altresì 100 grammi di  ciliege  nere e levatene tutti i gambi; ponete le frutta in un
di  ciliege 
Marmellata di  ciliege  selvatiche, lamponi ecc. — Levate il nòcciolo a chilogr.
lamponi ecc. — Levate il nòcciolo a chilogr. uno di  ciliege  selvatiche (amarine) e a 2 chilogr. di ciliege nere dolci,
uno di ciliege selvatiche (amarine) e a 2 chilogr. di  ciliege  nere dolci, passatele allo staccio con 400 gr. di lamponi,
TORCIGLIONE DI  CILIEGE 
 Ciliege  di Ravenna candite
 Ciliege  alla viennese
TORTA DI  CILIEGE 
 Ciliege  (Prunus cerasus).
di lamponi, ribes e  ciliege 
colle  ciliege  (Cucina tedesca).
Conserva di ciliege. — Prendete  ciliege  nere, duracine, lavatele, levate loro il gambo, mettetele
po’ di spezie in un sacchetto, se ciò v’aggrada. Quando le  ciliege  cuocendo si saranno rammollite (schiumate sempre la
alle  ciliege  o visciole.
Gelato di  ciliege  visciole
di Visciole o di  Ciliege 
di prugne (Powidl), si prendono 7 chili di grandi e nere  ciliege  private dal nocciolo, 1 chilo di zucchero in polvere 1/2
poco mature; tagliate il gambo vicino al frutto; mettete le  ciliege  intiere nei vasi con sciroppo a 25 gradi. Mettete i vasi in
 Ciliege  marasche o visciole, grammi 400.
verdi e  ciliege  mature. Cuocete le ciliegine verdi nell'acqua salata,
crudo con un altro po' di sale e qualche droga. Le  ciliege  mature le metterete semplicemente nell'aceto crudo con

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