Ecco; così: ho comperato le vongole, cioè quelle conchigliette a due gusci di color chiaro; e ne ho comperato 2 chilogrammi (giacchè, quando costa
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cucina. Piatti però alla buona; di poca spesa; facili a preparare; e che saranno sempre premiati da quel dolce sorriso maritale che dice chiaro:
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Lunga a fare la pasta sfogliata... abbastanza lungo da allestire e poco economico il piatto, ma... non v’ho detto chiaro « solo per un gran pranzo
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maritali che dicon chiaro «quale tesoro è mai la mia mogliettina !» così...
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diventati rigonfi, spumosi, e di colore giallo-chiaro.
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Accademia della crusca
