latte, di un pezzo di cacio, mentre il marito posto il ginocchio sulla predella del camino volta col matterello la polenta, operazione ch'egli riserba a
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ragione a Dante e fan parer savorosi, se non le ghiande, almeno il salame, il burro, il cacio. Però una dispensa in campagna va sempre fornita del
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, guardò l'altro negli occhi, mormorando: - Signor curato, la carità cristiana! - La carità cristiana? Io mangio polenta e cacio, qualche volta un po' di
stretta gola dei monti; vive di pane e di cipolle, di polenta e cacio pecorino, ma si compensa con qualche bicchieretto di acquavite, e, quando ne ha
Accademia della crusca
