un fritto alla cacciatora che vuol essere ben impepato e non nuotante in troppo liquido. Se il manzo è di fibra troppo soda, marinatelo prima di
Pagina 067
Lesso rifatto alla cacciatora.
Pagina 069
Altro lesso alla cacciatora.
Pagina 069
Lesso rifatto alla cacciatora
Pagina 340
Altro lesso alla cacciatora
Pagina 340
Accademia della crusca
