Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: cacao

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Il cacao. — Il  cacao  è una bevanda sana e anche abbastanza economica per
e un cucchiaio scarso di cacao, sciogliete lo zucchero e il  cacao  con un po’ d’acqua in una tazzina, poi versateli nel latte
di  cacao  a bagnomaria. Come sopra, sciogliendo un cucchiaio di cacao
cacao a bagnomaria. Come sopra, sciogliendo un cucchiaio di  cacao  nel latte bollente.
per ogni chicchera un cucchiaio scarso di polvere di  cacao  e un cucchiaio scarso di zucchero.
cacao. Come la prima ricetta, unendo alla farina un po' di  cacao  in polvere. Quando avrete aggiunto le uova al composto,
crema al  cacao  con biscotti
 Cacao  (Il)
 Cacao  (Il)
di  cacao  alla vainiglia.
140, farina gr. 100,  cacao  gr. 60, un po' di vaniglina.
a parte il  cacao  con un pochino d'acqua, insieme allo zucchero, poi
ch'è spesso adulterata, si possono prendere dei grani di  cacao  di Caracas e tostarli in un tamburino come quello del caffè
Piccole meringhe (spumette) di  cacao  (baisers). — Sbattete 2
il sapore di  cacao  scioglierete 50 gr. di cacao con un cucchiaio di zucchero e
il sapore di cacao scioglierete 50 gr. di  cacao  con un cucchiaio di zucchero e uno o due cucchiai di latte
 Cacao  in polvere (come si usa)
al  cacao  disgrassato. Per una tazza di latte si prende 1 cucchiaino
Per una tazza di latte si prende 1 cucchiaino di polvere di  cacao  ed altrettanto zucchero in polvere, e stemperatolo dapprima
fior di latte, o in acqua bollentissima; ma se si tratta di  cacao  in polvere, latte o acqua hanno da essere freddi.
al frutto,  Cacao  e Cioccolato in polvere
di addimandare cioccolata un miscuglio di mandorle di  cacao  torrefatte e macinate con zucchero e cannella.
sciolgano 5 gr. di  cacao  (un cucchiaio da caffè ricolmo) in una tazza con un poco
e le sue qualità nutritive e stimolanti. Volendo rendere il  cacao  più gustoso si può aggiungere un pò di panna. Col latte si
ore ant. Caffè nero leggiero;  cacao  d'Olanda privato del suo olio e bollito con acqua o latte;
- Di riflesso al soddisfacente livello di richieste per  cacao  da seconde mani, registrato negli ultimi due giorni, il
della Francia, nel Belgio e in Olanda colla corteccia del  cacao  si prepara una bevanda non insalubre, piacente, ma poco
all'ultimo momento con salsa cioccolata fatta con  cacao  e legata con semplici tuorli d’ uova una pastiglia e mezza
mescolano insieme semi di  cacao  tostati e pestati colla buccia, mettendone a cuocere 3
tramenandolo fino a che riprende il bollore, si lascia il  cacao  lentamente bollire 1/4 d’ora. Poi vi s’aggiunge 1 cucchiaio
di farina, un pizzico di sale, due cucchiaiate di  cacao  o di cioccolato grattato e diluite il tutto con mezzo litro
a poco. Per questo genere di creme si presta assai bene il  cacao  in pasta, che si vende nei depositi di cioccolato sotto
gustosa e si amalgama perfettamente. Basta raschiare il  cacao  e farlo liquefare vicino al fuoco con un nonnulla d'acqua o
100 gr. di cioccolato grattugiato o fuso e 20 gr. di  cacao  fuso.
gr. 210, farina gr. 210, latte 6 decilitri, polvere di  cacao  3 cucchiai, un pizzico di cannella, zucchero 5 cucchiai, un
liquore «Crema di  cacao  alla vainiglia» si fabbrica in una diecina di minuti e
abbiamo ottenuto sempre i migliori risultati servendoci del  cacao  in pasta. In mancanza di cacao in pasta si potrà adoperare
risultati servendoci del cacao in pasta. In mancanza di  cacao  in pasta si potrà adoperare del buon cioccolato comune. Per
un litro di liquore raschiate col coltello un ettogrammo di  cacao  in pasta e mettetelo a rammollire vicino al fuoco in un
di legno o con un cucchiaio, anche di legno, lavorate il  cacao  che dovrà pian piano liquefarsi ed assumere l'aspetto di
e corroborante, rimpiazzando efficacemente l'abituale  cacao  al latte. È bene, prima di servire il liquore, di agitare
(alla vaniglia od altro), grattato oppure 2 cucchiai di  cacao  in polvere, mezzo litro di buon latte.
200, zucchero grammi 200, nocciole sgusciate grammi 500,  cacao  grammi 180, chiare d'uovo n. 2. Mettete il miele in una
affinchè possano leggermente abbrustolirsi, e mettete il  cacao  in una casseruolina sciogliendolo con mezzo bicchiere di
di zucchero e due cucchiaiate d'acqua. Potrete adoperare  cacao  in polvere o meglio quel genere di cacao usato in
Potrete adoperare cacao in polvere o meglio quel genere di  cacao  usato in pasticceria detto cacao in pasta, che è sotto
o meglio quel genere di cacao usato in pasticceria detto  cacao  in pasta, che è sotto forma di tavolette e non dolcificato.
specialmente adatta per questi lavori. Sciogliete il  cacao  su fuoco debolissimo e lavoratelo con un cucchiaio in modo
dove c'è il miele con le chiare. Fatto ciò aggiungete il  cacao  sciolto e da ultimo le nocciole torrefatte, che dovranno
buon latte su 50 gr. di caffè tostato, oppure su 50 gr. di  cacao  tostato come il caffè.
di  cacao  in polvere digrassato. Se ne mescolano poco per volta 4 a 6
aerocomplesso plastico di farina di castagne, uova, latte,  cacao  dove piani atmosferi notturni erano intersecati da piani di
 cacao  è una pianticella che nasce e cresce nei boschi e foreste
non contiene alcun aroma. Quello invece confezionato col  cacao  caracque, è più delicato dell’altro che cogliesi nelle
unitevi a poco a poco 400 gr. di zucchero poi 60 gr. di  cacao  in polvere, formate delle spumette sulla lamiera unta e
di  cacao  o di cioccolata. Come sopra, soltanto lascierete da parte
un tavoletta grande di cioccolata, o un quartuccio di  cacao  preparato (vedi Cap. 34) e un po' di vaniglina,Crema di
Caffè, thè, Cioccolata o  cacao  coll'uovo. — Mettete in una chicchera un tuorlo d'uovo e un
allo staccio, unitevi della cioccolata grattata o del  cacao  e dello zucchero a piacere, ripassatele allo staccio,
con una cucchiaiata da zuppa di zucchero fino ed una di  cacao  in polvere.
ed anche per maggior economia, si cuoce dapprima il  cacao  nell’acqua finchè sia interamente sciolto, mettendovi poi a

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