[..]i avanzi, o ciò che fu sul vostro piatto, anche non toccato.
Pagina 011
Si preparano i fagiuoletti anche all'aceto, procedendo in tutto come abbiam detto pei cetriuoli (numero 5.)
Pagina 036
In tal modo si possono conservare i funghi anche per un anno; nè è da darsi pensiero se la sala moja che sornuota diviene nera ed anche d’ingrato
Pagina 038
Così conciati i funghi servono per principii di tavola, ed anche per guarnirne pietanze a lesso.
Pagina 039
Anche questi, come i precedenti, servono a guarnire pietanze lesse e per mangiarsi fra i principii di tavola.
Pagina 039
Così conciato, il pesce si può mangiare anche dopo sole 10 o 12 ore.
Pagina 043
Se ne fa uso per le persone malate e che pure hanno bisogno di qualche nutrimento, pei convalescenti, ed anche, ma raramente, come minestra.
Pagina 062
Si può anche far cuocere il riso nell'acqua invece che nel latte.
Pagina 075
Fate anche questi come è detto al num. 104; ma conditeli col pesto descritto al num. 109, cospargendoli egualmente di buon parmigiano grattato.
Pagina 093
Adoprasi pel pesce lesso, ed anche per condirne erbaggi e legumi.
Pagina 094
Questa salsa adoprasi più specialmente per condirne il pesce lesso, ma può anche servire per altre pietanze.
Pagina 097
Si può anche, quando son cotti, farli grogiolare in casseruola con un pezzo di burro o sugo di carne.
Pagina 106
Anche il cappone si può servir freddo, ed allora la guarnizione più adatta è una gelatina (n. 154 a 156).
Pagina 115
Si può anche far cuocere al forno, e in questo caso non importa di coprire la teglia col testo.
Pagina 128
Si fanno allo stesso modo anche le zucchine (vedi num. 201).
Pagina 133
, ma usasi anche immergerla in uovo sbattuto prima eli friggerla. Per quanto poi lo comporti la capacità della padella, vai meglio friggere questo
Pagina 153
Anche i polpi li pulirete come i tòtani (num. 263), e come quelli li infarinerete e li friggerete.
Pagina 155
Potrete anche semplicemente infarinare il vostro cavolo (già un poco lessato) e farlo rosolare poscia con burro, salando il necessario.
Pagina 157
Si condiscono anche con acciugata (num. 123), o con altre salse speciali (num. 129 e 132).
Pagina 169
È questa una colazione gustosissima, che si può anche preparare per più persone insieme, cuocendo le uova in una teglia di proporzionata grandezza
Pagina 171
Vi potrete anche aggiungere in ultimo qualche legume già lessato, o patate, o cardi, ecc., a cui farete incorporare l’intinto stesso che avrà fatta
Pagina 180
Potrete anche più semplicemente far cuocere i fegatini in sugo di carne qualunque che abbiate in pronto; ma in questo caso non dovrete infarinarli.
Pagina 198
Potrete anche, mentre la gelatina è calda, versarla addirittura sul tacchino e farvela rappigliare freddando, in guisa da coprimelo intieramente.
Pagina 206
Anche la carne del daino, come quella del cervo, si ammannisce alla stessa maniera del capriuolo.
Pagina 227
Anche il ragno si fa cuocere in umido allo stesso modo dell’ombrina (num. 455).
Pagina 231
Invece di far cuocere il carpione intiero, potrete anche metterlo in casseruola tagliato in più pezzi.
Pagina 244
Si possono far cuocere i carpioni alla guisa delle trote (Vedi num. 484 e 485), ed anche come le tinche all'italiana (num. 488).
Pagina 244
Prendete dodici carciofi non troppo grossi; togliete loro le prime foglie più verdi, spuntate le altre, e con un piccolo cucchiajno levate anche le
Pagina 262
Anche del capretto si preferisce arrostire i quarti di dietro; per il che si procede in tutto come per l’agnello (num. 546 e 547).
Pagina 274
Anche i beccafichi si arrostiscono come i tordi alio spiede (num. 565.)
Pagina 280
Anche questa la farete come quella descritta al num. 631, adoprando pasta sfogliata invece della pasta frolla, e marmellata o conserva di frutta in
Pagina 312
Anche queste le farete come quelle descritte al num. 651, adoprando però pel ripieno una crema preparata nel modo indicato al num. 660.
Pagina 322
Sostituendo al ribes i lamponi, farete anche questo ratafià come quello descritto al num. 722.
Pagina 352
Vedi anche il memorabile Essay on the Principle of Population del Rev. T. Malthus, vol. I, 1826, p. 6, 517.
Pagina 100
Citato dal signor Lawson Tait nella sua Law of Natural Selection, Dublin Quarterly Journal of Medical Science, febbraio 1869. Anche il dottor Keller
Pagina 105
Amphipoda, maschi sessualmente adulti anche da giovani.
Pagina 580
Anche, loro proporzioni, nei soldati e nei marinai.
Pagina 580
Ricotti ministro per la guerra. Anche subito, se la Camera lo crede.
Pagina 2053
direttamente ne dipendono, togliendogli l'incarico della parte tecnica per affidarla al Genio militare, come è in Inghilterra e come anche era nell'ex-regno di
Pagina 2055
compreso anche quello da me testè indicato, in quanto che le ragioni che indussero la Commissione a dichiarare inalienabili i beni compresi nel
Pagina 2059
Aveva inoltre la vostra Commissione incluso tra i boschi da dichiararsi inalienabili anche il bosco di Monticchio, del quale è sorto a parlare
Pagina 2060
Faccio poi osservare, per tacitare la maraviglia dell'onorevole Caruso, che bisogna pagare, non solo il capitale, ma anche i frutti, perchè era
Pagina 2067
Esso riscuote anche le entrate comunali che gli possono essere affidate a termini dei secondo comma dell'articolo 80.»
Pagina 1386
A me pare che si potrebbe, nell'interesse del comune, anche qui adottare la medesima disposizione, e non ci so vedere quindi ragioni per cui non
Pagina 1387
«Art. 17. La cauzione può essere prestata dall'esattore anche per mezzo di una terza persona, ma sempre in beni stabili o in rendita pubblica
Pagina 1393
Considerando che per l'accertamento dei fatti indicati si sono designati anche dei testimoni;
Pagina 303
ci disse varie volte, e l'ha ripetuto anche, tra molti altri, il presidente del Consiglio: ma, signori, cosa volete che facessimo; l'Italia è
Pagina 307
devi farlo anche spirito; come dice…
Pagina 309
Col presente Statuto a Roma non potrete stare; scontenterete tutti, ed anche voi stessi. Lo Statuto ha reso, lo riconosco, i suoi servizi al paese da
Pagina 309
ma, appunto come libero pensatore, non doveva dimenticare che anche per esso esistono le leggi della convenienza e del mutuo rispetto delle opinioni.
Pagina 315
Accademia della crusca
