Pollo alla regina, mezz'ora.
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6. - Anitra alla bernese.
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13. - Agoni alla svizzera.
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62. - Crauti alla fiamminga.
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87. - Cappelletti alla bolognese.
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126. - Funghi alla casalinga.
Pagina 055
144. - Gnocchi alla lombarda.
Pagina 062
188. - Insalata alla lombarda.
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- Lumache alla graticola.
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- Lumache alla svizzera.
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195. - Lumache alla lombarda.
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203. - Lasagne alla genovese.
Pagina 084
209. - Lepre alla cacciatora.
Pagina 087
213. - Merluzzo alla genovese.
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216. - Merluzzo alla fricassée.
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226. - Maccheroni alla casalinga.
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238. - Minestrone alla milanese.
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270. - Pollo alla cacciatora.
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282. - Patate alla contadina.
Pagina 110
293. - Porri alla casalinga.
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301. - Quaglie alla cacciatora.
Pagina 117
308. - Risotto alla genovese.
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313. - Riso alla Poniatowky.
Pagina 121
311. - Risotto alla certosina.
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- Ravioli alla fiorentina.
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344. - Salsiccia alla gratella.
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346. - Salsiccia alla casalinga.
Pagina 131
- Spinaci alla panna.
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- Spinaci alla francese.
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376. - Stoccafisso alla marinara.
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377. - Stoccofisso alla genovese.
Pagina 142
384. - Tordi alla milanese.
Pagina 144
385. - Tordi alla veneziana.
Pagina 144
- Tonno alla gratella.
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410. - Verze alla capuccina.
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415. - Vitello alla pellegrina.
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- Vitello alla crema.
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429. - Zuppa alla Julienne.
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- Pasta frolla alla napoletana.
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8. - Couglauffe alla viennese.
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- Biscottini alla vaniglia.
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- Biscottini alla livornese.
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18. - Biscottini alla genovese.
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- Torta alla polacca.
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23. - Torta alla cremonese.
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3. - Panata alla regina.
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Asparagi alla casalinga . .
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Risotto alla milanese . . . Spinaci
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2822. Parecchi industriali rifinitori di pellami in Milano presentano alla Camera alcune considerazioni intorno alla vigente tariffa generale, perchè
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si era tenuto sempre un giudizio davanti alla Giunta, e presentatasi alla Camera una relazione particolareggiata.
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Accademia della crusca
