Certo accadde un milione d'anni fa, o anche prima. Pare, secondo esili cronache, che un fornaio siciliano andò in galera per aver venduto pane sovrapprezzo, e che un salumiere torinese ebbe un processo per aver pesato il prosciutto con tre fogli di carta. Altro i buoni testimoni di quel tempo non annoverano nei loro diarii. Nessuno registrò telefonate più incisive. Documenti su quell'epoca straordinaria non furono rinvenuti. Gli storici stranieri si sono ormai convinti che il nostro sia un popolo senza memoria, un'anomalia etnica, un inciampo che la Storia, mater et magistra, ha inventato per ammonire gli Stati del Globo.
Accademia della crusca
