Premesso che Google, Amazon, You Tube e affini danno servizi utili, c’è qualche modo per difendersi dagli abusi? Ce n’è uno solo: sapere come funzionano questi software, renderceli più trasparenti, procurarci una meta-conoscenza che ci aiuti a interpretare le conoscenze attinte al web.
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La caffeina, principio attivo del caffé, è un potente stimolatore del sistema nervoso, unica droga non sottoposta ad alcuna regolamentazione (per alcol e nicotina valgono limiti di età a protezione dei minori e si fanno campagne contro gli abusi; nel caso della caffeina la pubblicità spinge ad aumentare i consumi). Studi accurati hanno cercato di mettere in evidenza possibili danni alla salute ma non sono arrivati a prove convincenti neanche per i dosaggi raggiunti dai più accaniti consumatori di caffé. Si ritiene tuttavia che 10 grammi di caffeina pura, pari a un centinaio di tazzine di caffé bevute una di seguito all’altra, possano essere letali per un adulto di media corporatura (una tazzina contiene da 80 a 180 milligrammi di caffeina: la dose letale può quindi equivalere a un numero di tazzine compreso tra 55 e 125) .
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Accademia della crusca
