Quest'ultimo, se pur un poco sciupato dal tempo, è un grande manoscritto, fratello del grande Columella che fu del Cardinal Bessarione eppoi venduto tra i libri Abbey. Scritto su pergamena e riccamente ornato da capilettera e bordure a bianchi girari che intercludono figure, putti ed animali, è forse romano e databile verso il 1460.
Accademia della crusca
