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| 25 | Agosto. | |
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| 2 scalogni; 2 cucchiaiate d’aceto; 2 cetrioli sott’aceto; | 25 | gr. di capperi; 25 gr. di farina; 50 gr. di grasso di |
| d’aceto; 2 cetrioli sott’aceto; 25 gr. di capperi; | 25 | gr. di farina; 50 gr. di grasso di maiale. |
| RISO E PATATE: 2 grosse patate; | 25 | gr. di burro; 25 gr. di salsa di pomodori; 40 gr. di |
| RISO E PATATE: 2 grosse patate; 25 gr. di burro; | 25 | gr. di salsa di pomodori; 40 gr. di parmigiano; 250 gr. di |
Accademia della crusca
