Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: macis

Numero di risultati: 121 in 3 pagine

Ordina per:
Titolo Numero di occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
  • Pagina 2 di 3
10 gocce, essenza di noce moscata 10 gocce,. essenza di  macis  5 gocce, essenza di limone 1 gr., spirito litri 1, acqua
un tartufo o due, pure finamente tritati, sale, pepe,  macis  in polvere. Riducete il composto in forma di salsiccette,
po' di polpa rimastavi, aggiungetevi cannella, garofani,  macis  in quelle proporzioni che preferite (gli aromi si possono
coccole di ginepro con 2 grammi di coriandoli, 1 gramma di  macis  ed 1 gramma di cannella, posto il tutto in un fiasco con 1
brodo buono e lasciatelo bollire aggiungendovi una presa di  macis  e uno scrupolo di paprica, versatevi poi 3 decilitri di
cotogne in composta tagliate a dadolini gr. 50, garofani,  macis  un buon pizzico di ogni qualità, latte 1/8 di litro, cognac
una tesina d'aglio, pepe in abbondanza, un po' di sale, di  macis  e di polvere di garofani, fateli cuocere, dimenando spesso
bicchiere di latte, quattro uova interi, poco sale e poco  macis  pistato: tiratela al fornello mischiando sempre finchè si
avrà preso bel colore salatelo, aggiungetevi un pizzico di  macis  e, prima di servire, un bel cucchiaio di senapa francese à
e sei gosci di latte, e quattro o cinque ovi interi, poco  macis  fino, e once tre o quattro butirro liquefatto, il tutto
buono, con un po' di cannella, di garofani, di zenzero e  macis  a piacere, versate il liquido tiepido e filtrato sulle
ponete il tutto in una terrina con 6 garofani, 1 gramma di  macis  e altrettanto di noce moscata; lasciatelo macerare per 6
l'acidità con zucchero, il tutto condisci con pepe,  macis  e basilico, e finalmente vi unirai i citriuoli che vi
cannella in pezzi, un pizzico di coriandoli, un poco di  macis  e qualche grano di pepe. Infine tappate il vaso.
tagliata fina, 10 mandorle amare trite, un pochino di  macis  e incorporatevi 300 gr. di farina che avrete fatta passare
vetro insieme con 12 chiodi di garofano e 2 o 3 grammi di  macis  soppesti; versatevi sopra 6 litri di spirito a 32 gradi, e

Cerca

Modifica ricerca

Anni


Categorie