Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Cucina di famiglia e pasticceria

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Giaquinto, Adolfo 3 occorrenze

Zuppa di baccalà alla barcarola

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Baccalà dorato o alla pastella

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Baccalà con i peperoni alla

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Il cuoco sapiente

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5 occorrenze

268. Baccalà fritto.

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Baccalà alla fiorentina.

Pagina 248

Per fare lo stoccofisso al pomidoro procederete in tutto come pel baccalà (Vedi num. 499), avvertendo però di salare convenientemente; perocchè lo

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592. Baccalà allo spiedo.

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591. Baccalà alla gratella.

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Il pesce nella cucina casalinga

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Giaquinto, Adolfo 10 occorrenze

Zuppa di baccalà alla marsigliese

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Del baccalà fritto

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Baccalà fritto alla carmelitana

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Costolette di baccalà

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Baccalà bollito alla vinaigrette

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Baccalà cremoso alla provenzale

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Baccalà con alici e rosmarino

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Baccalà e polenta alla veneta

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Crostini di baccalà e provature

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Asciugate bene il baccalà, poi infilzate in uno spiedo un crostino, poi una fettina di baccalà, poi una fetta di provatura e così di seguito finchè

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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

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Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze

Baccalà ai ferri

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Il talismano della felicità

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Boni, Ada 6 occorrenze

Baccalà all'arlecchino.

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Baccalà all'olandese.

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Timballo di baccalà ai legumi.

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Baccalà alla napolitana.

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Baccalà con gli spinaci.

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Baccalà arrotolato.

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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

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Guerrini, Olindo 3 occorrenze

Baccalà in brandade.

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Polpette di baccalà.

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Pasticcio di baccalà.

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La cucina di famiglia

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7 occorrenze

208. - Costolette di baccalà.

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388. - Baccalà agro-dolce.

Pagina 135

391. - Baccalà alla fiorentina.

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390. - Baccalà col pomodoro.

Pagina 136

389. - Baccalà alla bolognese.

Pagina 136

392. - Baccalà in salsa gialla.

Pagina 136

500. - Baccalà sulla gratella.

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La cucina italiana della resistenza

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Zamarra, Emilia 2 occorrenze

61. BACCALÀ O STOCCAFISSO IN UMIDO

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62. CREMA DI BACCALÀ ALLA VENEZIANA

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La regina delle cuoche

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Prof. Leyrer 4 occorrenze

52. - Baccalà al pomidoro.

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53. - Baccalà fritto.

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54. - Baccalà agro-dolce.

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Ingredienti: Baccalà, farina, acqua, olio.

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 5 occorrenze

311. Baccalà alla fiorentina

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312. Baccalà alla bolognese

Pagina 219

314. Baccalà in gratella

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313. Baccalà dolce e forte

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316. Costolette di baccalà

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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 3 occorrenze

II baccalà (Gadus morrhua).

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Baccalà alla romana. Ungete un tegame con del burro, cospargetelo di pangrattato, disponetevi i pezzi di baccalà piuttosto grossi, colla pelle di

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Baccalà alla telvina. Disponete dei grossi pezzi di baccalà in un tegame, con cipolle, aglio, prezzemolo, burro e olio in quantità, cuoceteli molto

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Nuovo cuoco milanese economico

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Luraschi, Giovanni Felice 1 occorrenze

Copiette di baccalà.

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