L'argomento viene approfondito nei seguenti aspetti: soggetti non residenti e "tonnage tax", un'esclusione ingiustificata (Luca Miele, Eliana
, dolce miele per queste belle dame che m'ascoltano!
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Le altre materie gommose, come lo zucchero candito, il miele, il latte, la colla di pergamena, ecc., che taluni usano, appartengono piuttosto alla
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599. PANPEPATO: 200 gr. di zucchero; due uova; latte; 100 gr. di noci; 50 gr. di scorza d’arancio candita; 300 gr. di farina; 100 gr. di miele
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635. ACQUA DI MIELE.
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Mescolate a una grande tazza di miele freschissimo il succo di due limoni e quello di un’arancio; diluite con un litro d’acqua e tenete in fresco
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Miele. — Cibo molto poetico, che fra noi però si trova più spesso sulle labbra dei nostri poeti, che in bocca dei ghiottoni, avendo lo zucchero di
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MIELE.
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L'industria moderna è giunta fino alla possibilità di falsificare anche questo prodotto. Per accertarsi che il miele è genuino, basta mescolare in
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Dopo poco, se il miele è artificiale, lascia depositare un sedimento denso e biancastro. Se invece è naturale nessun sedimento s'ha da constatare.
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Le qualità del miele variano col variare delle località, dei climi e delle piante sulle quali è raccolto. In generale è lassativo ed emolliente
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190. Chiarificazione del miele e dei torroni. - Ponete in tegame sul fuoco 2 chilogrammi di buon miele bianco. Indi sbattete 2 bianchi d'uova con un
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Amandorle amare, miele, limoni ed aranci acidi, pepe, garofani, ed in generale le droghe forti, pane fresco, pasta sfogliata, pasticceria fatta col
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Si aggiunge al miele 150 gr. di scorzetta d'arancio e cedrato canditi tagliati in quadrettini piccolissimi, e dopo questi si gettano nel recipiente
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Genovese montata al miele
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Mettete a cuocere in un caldaino possibilmente non stagnato 250 gr. di zucchero al velo insieme a 250 gr. di buon miele, mischiate sempre con una
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Fate bollire un chilo di miele e passatelo allo staccio, poi mettetelo dentro un polzonetto di rame stagnato, posto al bagno-maria, però l'acqua deve
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Poco fiele fa amaro molto miele.
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Ripieno di noci. Noci grattate miste con zucchero e chiare d’ovo tanto da farne una pappina un po’ soda oppure con miele riscaldato.
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Ecco le proporzioni: Miele grammi 200, zucchero grammi 200, nocciole sgusciate grammi 500, cacao grammi 180, chiare d'uovo n. 2. Mettete il miele in
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Sul miele: alkermes, vermouth e strega
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Sopra: lattemiele o miele (spessore 1 cm.) come divisione impermeabile.
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44. Acqua odorosa di miele
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Ingredienti: Zucchero, acqua, miele, albumi, mandorle, ostie.
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o biscotto con burro e miele. Quando l'abitudine lo richieda, si può aggiungere una fetta di arrosto freddo o di prosciutto, due uova da sorbire, ecc
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Sapa, oppure miele sopraffine, grammi 200.
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Ripieno di noci. Noci trite finamente si mescolano insieme a del miele e briciole bagnate nel fior di latte.
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40. Caffè con fior di latte, zucchero e panini. Burro, miele e pane nero. Focacce alla soda o al lievito.
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III. Si scottano 40 deca di noci finamente trite con del fior di latte bollente e si mescolano insieme 2 decilitri di miele, 2 cucchiai di rum e
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21. Aceto col miele (miele rosato, medicinale). — Pesate parti eguali di miele e d'aceto. Fate bollire questi due ingredienti insieme in un pentolino
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59. Frittelline di miele. — Proporzioni : 2 cucchiai di latte in cui avrete sciolto un pezzetto di burro, 3 cucchiai di farina, un cucchiaio di miele
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Ripieno di miele : Fate bollire 250 gr. di miele, unitevi tanto pangrattato quanto ne assorbe, un pugno di mandorle tagliate a filetti, la scorza
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Ripieno : 3 manate di spicchi di noce, macinati, mescolati con del buon miele, un po' di cannella e di garofani.
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Potete empire anche il vano con delle mandorle trite e miste con un po' di miele, d'albume e spezie, con noci ecc.
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Il pane di miele riesce gustoso soltanto due o tre settimane dopo la sua preparazione.
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5. Caramelle di caffè col burro e col miele. — Sciogliete lievemente
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50. Idromele. — Così chiamavasi anticamente il vino di miele o una bevanda composta di miele e acqua, quella stessa che nel primo atto della
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In Russia, dove abbonda il miele, si fa grande uso di queste conserve, unendovi anche delle spezie a piacere. Spesse volte le frutta, specie le
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52. Frutta conservate nel miele. — Per questa conserva occorrono dei piccoli barili i quali si riempiono di frutta (non troppo mature ma perfette
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I DUE AMICI RINGRAZIANO LA VECCHIA MARIA, E BUCI ACQUISTA DA LEI VASETTO DI MIELE DA PORTARE IN REGALO A GIOVANNA.
È LA CASA DI MARIA, LA VECCHIA APE! IL SUO MIELE È FAMOSO IN TUTTA LA REGIONE! CI FERMEREMO PER CHIEDERLE DOVE SI TROVAN LE NOCCIOLE.
“Miele! Roba sopraffina!”. Tuffolino ha l’acquolina,
E quel miele attira a frotte tutte l’api e vespe ghiotte:
INNUMEREVOLI CELLETTE IN FORMA DI ESAGONO... NELLE QUALI LE OPERAIE COLLOCANO IL MIELE E IL POLLINE. POI, QUANDO LE CELLETTE SONO PIENE, LE CHIUDONO
SIGNORA REGINA, IL CONIGLIETTO NON SAPEVA CHE RUBANDO IL MIELE METTEVA IN PERICOLO L’ALVEARE...
SCUSI TANTO, SIGNORA... IO NON VOLEVO CONBINARE DEI GUAI!... MA IL VOSTRO MIELE È COSÌ DOLCE...
Plauto, con Vito Cesare, Antonino Miele, regia di Aldo Giuffrè.
In occidente il miele fu il dolcificante dell’antichità. Forse perché lo produce un insetto operoso come l’ape, tuttora molti lo ritengono più sano
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MIELE.
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Accademia della crusca
