Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: grumi

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legno fino a perfetta cottura, il che si riconosce quando i  grumi  che galleggiano sono un po'duri, giallastri ed elastici
siero il più esattamente possibile. In seguito si mettono i  grumi  in forme buchierate e s'adopera il torchio per far sortire
rimane attaccata alla corteccia del tronco, oppure in  grumi  se cade in terra.
arrosto. — Si sala la carne, dopo averla mondata dai  grumi  di sangue, dalle pellicole e dal grasso. Si larda
di manzo, senza ossa, senza grasso, senza pelli, senza  grumi  e nervi, si triturano finissimamente. Quindi si sala e si
che talvolta ne compromettono la squisitezza e cioè dai  grumi  di sangue, dai muscoli e dal grasso.
ciascun convitato. Liberatela delle pelli, dal grasso, dai  grumi  di sangue ecc., e poscia mortificatela a dovere. Salatela
- Togliete alle costolette le pelli, il grasso eccessivo, i  grumi  di sangue. Mortificatele e salate leggermente, ponetele
e tramenate l'intriso con un mestolo per disfare i  grumi  che di solito si formano; anzi a questo scopo aggiungerete
prima la farina perchè altrimenti nel latte si formerebbero  grumi  !), del sale e i bianchi battuti a neve.
Impazzirebbe, il povero zabajone, e voi dovreste servirlo a  grumi  e grani, o farlo di bel nuovo.
al fuoco, rimestando sempre, e badando di sciogliere i  grumi  che si formeranno e di rendere tutto a una bella crema
interrogazioni sanguigne, ma con tocchi e con tratti, con  grumi  e con strie, senza alcun perconcetto storico «formale»?
carne si monda, si priva dei grassi, dei muscoli dei  grumi  di sangue, ecc.; si sciacqua leggermente, si asciuga, si
uno o più d'oca. Il fegato si monda dalla pellicola, dai  grumi  di sangue, ecc., e quindi si taglia a fette alte un
e tramenate l’intriso con un mestolo, onde disfare i  grumi  che di solito si formano: anzi a questo scopo aggiungerete
o della teglia o della casseruola restano come dei piccoli  grumi  nerastri ai quali nessuno fa caso e che la donna di cucina
la donna di cucina lava e spreca. Ora proprio quei piccoli  grumi  nerastri rappresentano la parte veramente saporosa, con la
e lasciate bollire il liquido di modo che se vi sono dei  grumi  si liquefacciano. Quindi buttateci le cipolline e scotete
lo volesse presentare con la pelle tutta bianca e senza  grumi  scuri su di essa appiccicati, avvolto e legato in un telo
superfici pallide e crepuscolari su cui si rapprendono i  grumi  di colore sovrapposto e come conglutinato da una
e lasciate bollire il liquido tanto che se si formano dei  grumi  si possano sciogliere tutti. Allora buttate giù le
un'ombra scarna sul volto supino. I ricordi saranno dei  grumi  d'ombra appiattati così come vecchia brace nel camino. Il

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