Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: cucchiai

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grattata 4 cucchiai, latte un bicchiere, lievito di soda 2  cucchiai  abbondanti.
Uova 4, zucchero 4 cucchiai, farina 4 cucchiai, 2  cucchiai  di latte, marmellata.
pane bianco secco grattato o pestato 7 cucchiai, farina 2  cucchiai  colmi, la scorza trita d'un limone.
mezzo litro di latte, 5  cucchiai  di farina, 100 gr. di burro 4 rossi, 4 cucchiai di
di latte, 5 cucchiai di farina, 100 gr. di burro 4 rossi, 4  cucchiai  di zucchero, 2 cucchiai di rosolio, 4 albumi a neve.
farina, 100 gr. di burro 4 rossi, 4 cucchiai di zucchero, 2  cucchiai  di rosolio, 4 albumi a neve.
in una terrina (vulgo: concolinetta), 4  cucchiai  di fior di farina, sale, un pochino d'olio, 2 cucchiai
4 cucchiai di fior di farina, sale, un pochino d'olio, 2  cucchiai  d'acqua, 2 rossi d'uovo, aggiungete 2 cucchiai di vino
d'olio, 2 cucchiai d'acqua, 2 rossi d'uovo, aggiungete 2  cucchiai  di vino Marsala e le 2 chiare montate.
Si prendono per 4 uova 4  cucchiai  colmi di zucchero, 4 cucchiai di cioccolata, 4 cucchiai
Si prendono per 4 uova 4 cucchiai colmi di zucchero, 4  cucchiai  di cioccolata, 4 cucchiai colmi di noci, 4 cucchiai di
4 cucchiai colmi di zucchero, 4 cucchiai di cioccolata, 4  cucchiai  colmi di noci, 4 cucchiai di briciole di pane, della
4 cucchiai di cioccolata, 4 cucchiai colmi di noci, 4  cucchiai  di briciole di pane, della cannella e garofano in polvere e
della menta romana (Mentha viridis). Versate sopra due  cucchiai  di questo battutino due cucchiai d'aceto forte, e tre
Versate sopra due cucchiai di questo battutino due  cucchiai  d'aceto forte, e tre cucchiai di questo aceto sopra 2
di questo battutino due cucchiai d'aceto forte, e tre  cucchiai  di questo aceto sopra 2 cucchiai di pangrattato. Dopo due
d'aceto forte, e tre cucchiai di questo aceto sopra 2  cucchiai  di pangrattato. Dopo due ore passate tutto dallo staccio,
4 uova, 4  cucchiai  di zucchero, 4 cucchiai di marmellata di mele e 2 cucchiai
4 uova, 4 cucchiai di zucchero, 4  cucchiai  di marmellata di mele e 2 cucchiai di briciole si possono
cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di marmellata di mele e 2  cucchiai  di briciole si possono aggiungere 4 cucchiai di mandorle
di mele e 2 cucchiai di briciole si possono aggiungere 4  cucchiai  di mandorle sottilmente trite, una manciata piena di
: Capellini gr. 250, uova 4, zucchero 4 cucchiai, farina  cucchiai  1 ½ , rosolio 2 cucchiai, latte 4 decilitri scarsi per la
fresca tramenata con 40 gr. di burro, 2 ova intere, 4  cucchiai  di parmigiano, 2 cucchiai di prezzemolo trito, un po' di
40 gr. di burro, 2 ova intere, 4 cucchiai di parmigiano, 2  cucchiai  di prezzemolo trito, un po' di noce moscata e 2-3 cucchiai
cucchiai di prezzemolo trito, un po' di noce moscata e 2-3  cucchiai  di panna.
farina, 7  cucchiai  e 1/2 d'acqua, 4-5 cucchiai di for
farina, 7 cucchiai e 1/2 d'acqua, 4-5  cucchiai  di for
 cucchiai  di noce di cocco grattugiata; due cucchiai di «curry» in
cucchiai di noce di cocco grattugiata; due  cucchiai  di «curry» in polvere; 70 gr. di panna.
400 gr. di ricotta fina con 6 uova, 6 amaretti pesti, 6  cucchiai  scarsi di zucchero vanigliato e 3 cucchiai di farina ;
pesti, 6 cucchiai scarsi di zucchero vanigliato e 3  cucchiai  di farina ; mettete il composto a cucchiai nella padella e
vanigliato e 3 cucchiai di farina ; mettete il composto a  cucchiai  nella padella e friggetelo molto adagio.
la salsa: 3 tuorli, 3  cucchiai  di vino bianco, 3 mezzi gusci d'uovo d'acqua, 3 cucchiai di
3 cucchiai di vino bianco, 3 mezzi gusci d'uovo d'acqua, 3  cucchiai  di zucchero.
di ricotta N.° 1. Fate un soffritto nel burro con 2  cucchiai  di prezzemolo e 4 cucchiai di pangrattato, unitevi 200 gr.
un soffritto nel burro con 2 cucchiai di prezzemolo e 4  cucchiai  di pangrattato, unitevi 200 gr. di ricotta dolce bene
unitevi 200 gr. di ricotta dolce bene scolata, 2  cucchiai  di panna, se fosse acida tanto meglio, 2 cucchiai di
2 cucchiai di panna, se fosse acida tanto meglio, 2  cucchiai  di formaggio e 2 uova intere. Preparato il rotolo con
essenza di rhum 2 piccoli cucchiai, il sugo di 2 limoni, 4  cucchiai  di zucchero, ½ litro d'acqua.
burro. Ingredienti : Cioccolata grattata 6 cucchiai, 5  cucchiai  di zucchero, 3 di farina, uova 6, un po' di vaniglina.
Tuorli d'uovo 6, chiare 4, zucchero 6  cucchiai  con sapore di vaniglia, pangrattato 6 cucchiai, la scorza
Salsa d'uova. — Lavorate in una padella 2 tuorli con 2  cucchiai  di zucchero; unitevi 4 cucchiai di latte, sbattete con un
una padella 2 tuorli con 2 cucchiai di zucchero; unitevi 4  cucchiai  di latte, sbattete con un piccolo fuscello e a lento fuoco,
condensate la salsa senza lasciarla bollire, unitevi 6  cucchiai  di panna montata e 5 di marsala.
lamponi 4 cucchiai, rosolio di vaniglia 2 cucchiai, rhum 4  cucchiai  (si può sostituire allo sciroppo di lamponi quello di ribes
: Burro gr. 170, zucchero gr. 170, uova 3,  cucchiai  di rhum 3, fecola o farina di riso cucchiai 3, un po' di
170, uova 3, cucchiai di rhum 3, fecola o farina di riso  cucchiai  3, un po' di vaniglina.
: Serpentaria 6 cucchiai, 4  cucchiai  di basilico, 2 di ramerino, 2 di timo, 2 di salvia, una o
Salsa di prezzemolo. — Mescolate 2  cucchiai  di farina con 4 cucchiai di panna, formate una pappina al
Salsa di prezzemolo. — Mescolate 2 cucchiai di farina con 4  cucchiai  di panna, formate una pappina al fuoco. Amalgamatevi 2
una pappina al fuoco. Amalgamatevi 2 tuorlid'uovo crudi, 2  cucchiai  di prezzemolo trito, diluite con brodo buono, salate,
Grog freddo. — Mettete 2  cucchiai  di zucchero in un bicchiere, versatevi sopra acqua fresca e
in un bicchiere, versatevi sopra acqua fresca e 2-4  cucchiai  di rhum.
Diluite 2  cucchiai  di senapa inglese con un po' d'aceto, unitevi un cucchiaino
con un po' d'aceto, unitevi un cucchiaino di zucchero e 4  cucchiai  di rafano grattato.
di vaniglia un bicchierino, la scorza trita di un limone, 2  cucchiai  di mandorle grattate per lo stampo.
il ripieno : 4  cucchiai  di castagne cotte nell'acqua, zucchero di vaniglia gr. 85,
Focaccia Minica. — Rimestate con una forchetta 2  cucchiai  di burro appena sciolto con 2 cucchiai di farina, 2
con una forchetta 2 cucchiai di burro appena sciolto con 2  cucchiai  di farina, 2 cucchiai di zucchero, un pugno di mandorle
di burro appena sciolto con 2 cucchiai di farina, 2  cucchiai  di zucchero, un pugno di mandorle trite, un po' di scorza
di cioccolata, sciolte sulla bocca del forno con 2  cucchiai  d'acqua, miste con due manate di mandorle macinate e 4
d'acqua, miste con due manate di mandorle macinate e 4  cucchiai  di zucchero vanigliato.
15 gr. di uva passolina; una tazzina di buon aceto; due  cucchiai  di salsa di pomodori fresca; due cucchiai di zucchero.
buon aceto; due cucchiai di salsa di pomodori fresca; due  cucchiai  di zucchero.
: Alcuni  cucchiai  di formaggio grasso e molle (stracchino, tomino, ecc. ecc.)
tomino, ecc. ecc.) lavorato con un po' di panna, 2  cucchiai  di parmigiano, un po' di noce moscata, 1 ovo intero.
— Dimenate (senza sbattere) sei ova in una scodella con due  cucchiai  di latte, due cucchiai di formaggio, due tre pizzichi di
sei ova in una scodella con due cucchiai di latte, due  cucchiai  di formaggio, due tre pizzichi di sale e un po’ di pepe, se
di sale e un po’ di pepe, se vi conviene, unitevi anche due  cucchiai  di erbe trite sia prezzemolo solo, sia misto con un po’ di
ricotta fresca e dolce, 300 gr. circa, mescolatevi due  cucchiai  ai zucchero e due cucchiai di rhum, servitela circondata di
300 gr. circa, mescolatevi due cucchiai ai zucchero e due  cucchiai  di rhum, servitela circondata di fette di pane.
sul polpettone, alcuni minuti prima di servirlo, 4  cucchiai  di densa panna, uno alla volta, poi 2 cucchiai di capperi.
servirlo, 4 cucchiai di densa panna, uno alla volta, poi 2  cucchiai  di capperi.
vanigliato gr. 135, farina 3 cucchiai, panna decilitri 3 4  cucchiai  di zucchero per lo stampo.
prendono 4 uova per 4  cucchiai  ricolmi di zucchero e 4 cucchiai di briciole di panino, che
prendono 4 uova per 4 cucchiai ricolmi di zucchero e 4  cucchiai  di briciole di panino, che bagnate con 4 cucchiai di buon
e 4 cucchiai di briciole di panino, che bagnate con 4  cucchiai  di buon vino s’aggiungono ai tuorli tramenati a schiuma
ancora dell’altro vino per averne in giusta misura 4  cucchiai  ricolmi.
latte caldo, rimestando un po', e unendo 1 uovo intero, 2  cucchiai  di zucchero, 3 cucchiai di farina, 50 grammi di pignoli e
un po', e unendo 1 uovo intero, 2 cucchiai di zucchero, 3  cucchiai  di farina, 50 grammi di pignoli e 50 grammi di uva passa.
: Uova 8, zucchero 8  cucchiai  da tavola, farina finissima 4 cucchiai colmi ma non troppo,
: Uova 8, zucchero 8 cucchiai da tavola, farina finissima 4  cucchiai  colmi ma non troppo, il sugo di mezzo limone. Un bicchiere
d'arancio. — Fate bollire 200 gr. di zucchero con alcuni  cucchiai  d'acqua finchè fila, unitevi il sugo di 3 piccoli aranci e
finchè fila, unitevi il sugo di 3 piccoli aranci e 4  cucchiai  di rhum e servite vene subito.
zucchero gr. 120, pangrattato 6 cucchiai, burro gr. 80, 3-4  cucchiai  di rosolio, un pizzico di vaniglina, un pezzetto di cedro
finissimo di majale in un pentolino, unitevi un pajo di  cucchiai  d'olio, quando l'olio è bollente fatevi soffriggere una
di prezzemolo trito, i pomidoro preparati come sopra, 2  cucchiai  di zucchero e 2-3 cucchiai d'aceto forte. Lasciate bollire
pomidoro preparati come sopra, 2 cucchiai di zucchero e 2-3  cucchiai  d'aceto forte. Lasciate bollire la salsa adagio 30-40 m.
di panna. Preparate la pasta con mezzo litro di farina,2  cucchiai  d'olio, 1 tuorlo, sale e l'acqua necessaria, mettetevi il
ripieno seguente : 1/2 di litro di panna che monterete, 4  cucchiai  di pangrattato,3 cucchiai di formaggio, 1 pizzico di noce
litro di panna che monterete, 4 cucchiai di pangrattato,3  cucchiai  di formaggio, 1 pizzico di noce moscata, sale, pepe. Se la

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