Pelate delle belle armandole, fatele | asciugare | alla stuffa ed involgetele nella giazza reale o colorita e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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ed involgetele nella giazza reale o colorita e mettetele ad | asciugare | alla stuffa, servendole sopra una carta stratagliata o |
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poi | asciugare | al sole, o all'aria aperta. |
La regina delle cuoche -
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e là, rinforzate l’azzurro del cielo. Lasciate | asciugare | la carta completamente. |
Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e
pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori) -
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Fate il cioccolato e scioglietelo colla gomma, indi fatelo | asciugare | come sopra. |
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sono anche degli appositi tubi dimezzati di ferro per | asciugare | questi pasticcini al forno. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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spolverizzatele con molto zucchero, e fatele semplicemente | asciugare | a forno dolce. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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delle buone mele nell'acqua zuccherata, lasciatele | asciugare | finchèsono ridotte a poltiglia. Passate questa poltiglia |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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rosso amarante once sei gomma sciolta in poc’acqua e fatela | asciugare | come sopra. |
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pallottole, intingetele nello zucchero filante, fatele | asciugare | su un marmo oliato, e asciugato, e servitele nelle |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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America si usa lavare e | asciugare | le aringhe, involgerle così intatte in una carta e cuocerle |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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essere molto sostenuta. A questo scopo la lascerete bene | asciugare | sul fuoco lavorandola molto col cucchiaio. Quando sarà bene |
Il talismano della felicità -
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involgetele in una buona glace densa di cioccolata, fatele | asciugare | all'aria. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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appena cotti, ma non eccessivamente, sgocciolateli, fateli | asciugare | e poi uniteli alle patate. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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il colore celeste, azzurro o pastiglia sciolta, fatela | asciugare | come sopra. |
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sospiri così ghiacciati si lasciano | asciugare | in una camera piuttosto calda e secca, e quando sono |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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e fatela bollire, metteteci sei once di gomma, indi fatela | asciugare | alla stuffa come sopra. |
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si fanno | asciugare | bene in un pannolino, e si mischiano in una buona salsa |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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giusta cottura sgocciolateli, rinfrescateli, e poneteli ad | asciugare | sopra una salvietta. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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al sedaccio, mettetelo al fornello a fuoco dolce e fatelo | asciugare | in una cassarola o piccola bastardella, mischiatelo sempre |
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reale e legatela con spago a ciò non si sbassi, fatela | asciugare | al forno, levatela e copritela di giazza, ornatela di |
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copritela di giazza, ornatela di confetti a colori, fatela | asciugare | alla stuffa, montatela sopra d’una salvietta e guarnitela |
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cottura. Sgocciolateli, premeteli leggermente e poneteli ad | asciugare | su una salvietta. |
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Le castagne. — Appena tolte dal riccio si fanno | asciugare | per breve tempo sui graticci in qualche camera asciutta e |
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friggetele nell'olio, o nello strutto bollente e fatele | asciugare | su una salvietta. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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la parte sfilacciosa; poi lavateli bene e metteteli ad | asciugare | in un panno. |
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con once sei gomma, indi fate come sopra e fatela | asciugare | alla stuffa. |
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carta sensibile, quando è lavata a sufficienza, si fa | asciugare | in un cartolaro di carta senza colla, poscia si pone per |
Plico del fotografo: trattato teorico-pratico di fotografia -
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si taglia in pezzetti, si fa prolessare appena, dopo si fa | asciugare | sopra un panno, s’infarina e si passa all’uovo, oppure si |
Il pesce nella cucina casalinga -
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Ripetete queste velature più volte, lasciando sempre, | asciugare | prima la tinta sottostante. |
Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e
pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori) -
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superficie di piccoli dolci nella vernice, ponendoli poi ad | asciugare | di preferenza sopra una gratella di filo d’ottone adagiata |
Manuale di cucina -
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sgocciolando, non li attaccasse. Si mettono tosto ad | asciugare | nel forno moderatamente caldo sino a che sulla loro |
Manuale di cucina -
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superficie siasi formata una pellicola, lasciandoli indi | asciugare | completamente all’aria. Qualora il forno non fosse |
Manuale di cucina -
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rimanendo delle scorze di forma rotonda che metterete ad | asciugare | in luogo tiepido per un pò di tempo. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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africano da una parte nella glace di cioccolata, poi fateli | asciugare | in luogo tiepido. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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tresia, o pistacchi marcata, o di pasta meringa e la farete | asciugare | al forno. Comunque sia la pasta fatta di marzapane la |
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pasta fatta di marzapane la glasserete a piacere, le farete | asciugare | al forno pochissimo caldo, asciutta montatela sopra una |
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castagne. — Tolte che siano dal riccio si lasciano | asciugare | finché cominciano a mutar colore. Allora si mettono in una |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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due manate di foglioline di serpentaria, lasciatele | asciugare | mezza giornata all'ombra, mettetele in un litro di buon |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un pezzo alla volta nella mano destra e si pone ad | asciugare | su un tovagliolo, dopo si ricopre di uova sbattute come |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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anche verniciare le uova con vernice all'olio, lasciarle | asciugare | e poi riporle in una cassa ricoperte di polvere di carbone |
Il talismano della felicità -
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e vainigliato e poi poggiate su teglia burrata e fate | asciugare | nella stufa. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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resterebbero secchi), lavateli nell'acqua fresca; fateli | asciugare | distendendoli sopra una salvietta pulita, infarinateli e |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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