quarto giorno rimettete aceto e cetrioli nel | recipiente | e collocateli sul fuoco molto moderato perchè non bollino |
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vi si aggiunge lo zucchero e si pongono e cuocere in un | recipiente | non stagnato. |
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il bollore fate che questo prosegua leggermente ponendo il | recipiente | in un angolo del fornello. |
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lasciano freddare le bottiglie nello stesso | recipiente | in cui hanno bollito e si serbano in luogo fresco ed |
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in un | recipiente | 400 gr. di zucchero con mezzo litro di acqua bollente, |
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si pone in un piccolo | recipiente | coperto e se occorre presto, si tiene in caldo al |
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tutto il pesce sarà cotto, togliete il | recipiente | dal fuoco e preparate il pane per metter sotto. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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fina, ma specialmente secca, asciutta, sul fondo di un | recipiente | grande di terra cotta. Sullo strato di sabbia si dispone |
Come posso mangiar bene? -
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nuovamente di sabbia, e così di seguito fino a che il | recipiente | è ricolmo. |
Come posso mangiar bene? -
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al primo bollore gettate nello zucchero le pere, coprite il | recipiente | e fate cuocere. |
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il | recipiente | ermeticamente, si pone in bagnomaria e si lascia sobbollire |
Come posso mangiar bene? -
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bollire, ed al primo bollore collocate il | recipiente | sull'angolo del fornello, perchè la razza possa cuocere |
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queste in un | recipiente | con acqua calda, coprite con un coperchio di ferro e di |
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avrete posto sul fuoco un | recipiente | ben netto con 400 gr. di zucchero ed un quinto di litro di |
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ciascun frutto in carta fine, indi riponeteli in un | recipiente | di terra, fra strati di arena alti almeno sei centimetri. |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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in salamoja. — Sceglieteli piccoli e sani. Sul fondo di un | recipiente | di legno, di vetro o di terra cotta, verniciato |
Come posso mangiar bene? -
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Quindi altro strato di cetrioli e sale fino a che il | recipiente | non è colmo. Un'assicella copre il tutto e un grosso peso, |
Come posso mangiar bene? -
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piccoli pezzi, salandola leggermente e racchiudendola in un | recipiente | a chiusura ermetica. Il recipiente si pone in bagno-maria |
Come posso mangiar bene? -
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e racchiudendola in un recipiente a chiusura ermetica. Il | recipiente | si pone in bagno-maria nell'acqua bollente e vi si lascia |
Come posso mangiar bene? -
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latte, cui mescolerete funghi grossolanamente triti. In un | recipiente | che regga al fuoco sciogliete un sottil velo di burro, |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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colla balsamella e il formaggio, fino ad empire il | recipiente | terminando colla balsamella, il formaggio e un velo di |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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di burro. Fate ben crostare al forno e servite nel | recipiente | stesso. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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liquefatto, ma asciutto, spalmandolo bene nell'interno del | recipiente | in modo da formare uno strato eguale, su questo strato fare |
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su questo strato fare cadere le mandorle trite girando il | recipiente | in modo che le mandorle si attacchino dapertutto. Lavorate |
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netta, si capisce, e quindi con garbo ponete la pasta nel | recipiente | preparato. Coprite il recipiente con un foglio, e punetelo |
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garbo ponete la pasta nel recipiente preparato. Coprite il | recipiente | con un foglio, e punetelo in luogo tiepido. |
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erbaggi tagliuzzati; quindi asciugateli e collocateli in un | recipiente | adatto. Dodici minuti prima di mangiare gettate sul pesce |
Il pesce nella cucina casalinga -
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po’ di sale, fate bollire per cinque minuti, poi coprite il | recipiente | e tenetelo sull’angolo del fornello senza che bolla. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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B. — In mancanza di apposito | recipiente | si può sostituire con una casseruolina in alluminio od in |
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il | recipiente | sull'angolo del fornello e voltate con precauzione le |
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allora, il | recipiente | su l'angolo del fornello sino al momento di servire e, |
Come posso mangiar bene? -
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e bianche, mondatele del primo involucro, mettetele in un | recipiente | di terraglia adattato, e versatevi sopra aceto bollente in |
Il cuoco sapiente -
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versate tanto olio quanto ne occorre, perchè il fondo del | recipiente | ne resti tutto spalmato. |
Come posso mangiar bene? -
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pone il | recipiente | sul fuoco, rimuovendo pian piano il contenuto di quando in |
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avrete posto sul fuoco un | recipiente | più largo che alto (specie di tegame) con un pò di zucchero |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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accanto all'altra; coprite ed al primo bollore mettete il | recipiente | sull'angolo del fornello e collocatelo in modo che lo |
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aperte, versatele in una scola-maccheroni poggiata su un | recipiente | per raccoglierne la parte liquida, cioè il sugo. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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i vetri albuminati nell’aceto-nitrato d’argento posto in un | recipiente | apposito. |
Plico del fotografo: trattato teorico-pratico di fotografia -
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| recipiente | dev'essere abbastanza grande, in modo che il composto non |
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esamina e se pare buono, fresco, si versa nel piatto o nel | recipiente | che deve contenerli tutti. |
Come posso mangiar bene? -
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togliete il frutto dal guscio, serbatelo in un piccolo | recipiente | e sgocciolate su di esse pian piano la bagna senza l’arena. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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sopra a delle foglie di lauro ed un mazzolino di timo in un | recipiente | di terra o legno, che si chiude con un coperchio bene |
Manuale di cucina -
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svuota un simpulum di vino. Gobrias ripone il simpulum nel | recipiente | del vino e sale a salti la gradinata. |
TITOLO -
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di sale fino, e poi si pongono a sgocciolare in un | recipiente | bucato, come p. es. un cribbio, una scola-maccheroni. uno |
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È un | recipiente | oblungo munito al fondo di una graticola manovrabile |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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il | recipiente | sul fuoco coperto, lento, dolcissimo, avendo cura di girare |
Come posso mangiar bene? -
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uovo allungato. Durante questa operazione avrete posto un | recipiente | con acqua a bollire, ove avrete aggiunto un pò di sale. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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lessati li aggiusterete in uno strato solo entro apposito | recipiente | dalle pareti basse precedentemente burrato li condirete con |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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forno o con fuoco sotto e sopra, li manderete a tavola nel | recipiente | stesso. |
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in un piatto, poi versate nel | recipiente | un pochino di sugo di carne, oppure un pochino di Liebig |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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chiude il | recipiente | con carta pergamenata, o con tappo smerigliato, se è di |
Come posso mangiar bene? -
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mette sul fuoco un | recipiente | con acqua, sale ed un mazzolino di gambi di prezzemolo, |
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bottiglia di vetro la soluzione e si agevola collocando il | recipiente | ad un dolce calore, dopo visi aggiungono 150 grammi di |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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da sè che per marinare non s’adopererà mai un | recipiente | di metallo, nè si salerà la carne, perchè diverrebbe rossa. |
Manuale di cucina -
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munto, intendiamoci e non altrimenti) viene posto in un | recipiente | basso e largo tenuto in luogo fresco per 6 o 7 ore ed in |
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va scremato con una paletta concava apposita o con altro | recipiente | in metallo stagnato bene, il quale per qualche ora dovrà |
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abbondantemente d’olio un | recipiente | piuttosto basso (in maniera che i barbi vi possano stare |
Il pesce nella cucina casalinga -
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stare allineati in un solo strato), seminate sul fondo del | recipiente | la metà della cipolla triturata e la metà dei pomodori; su |
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