| Prendete | 500 grammi di patate belle grosse, lessatele, sbucciatele, |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| Prendete | un chilogrammo di carne nel filetto, arrocchiatela bene, |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | una lepre giovane, frolla, levateci la pelle, pulitela, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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butirro in leccarda, salatela e bagnatela, a metà cottura | prendete | un boccale di fior di latte e un mezzo di latte, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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frequentemente, cotta ed asciutta, al momento di servirla | prendete | il rimanente della sua pastina mettetevela di sopra, fatele |
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Prendete | un chilogrammo di mele rose o renette e 2 pere grosse; |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | una testa di vitello ben pulita, fatela lessare, |
La regina delle cuoche -
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| Prendete | un pezzo di lombata di maiale in quantità relativa al |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Prendete | le quaglie, pelatele a dovere, e cuocetele in tutto come |
Il cuoco sapiente -
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| PRENDETE | QUATTRO UOMINI E ANDATE A VEDERE CHI È L’UOMO CHE SI TROVA |
«Tex Willer» 93 (1 Luglio 1968) -
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| Prendete | un chilogrammo di magro nella coscia, battetelo, quindi |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | una lingua, sia di manzo o di vitello non importa, |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | ima libbra e mezzo vitello, tagliatelo a fette, poi |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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indoratele bagnandovi dentro le fette del vitello. Poi | prendete | tre once di caperi mezza libbra d'erbucce pestatele ben |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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3a Maniera. - | Prendete | del ribes, rosso o bianco, poco importa; ma tenetele |
Come posso mangiar bene? -
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| Prendete | le coscie dell’oca impanatele e ponetele sulla graticola. |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| Prendete | 300 grammi di funghi porcini, nettateli bene, lavateli a |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | le pernici, pulitele a dovere, e preparatele in tutto come |
Il cuoco sapiente -
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a) | Prendete | libbre due e mezza di zucchero e il mosto in grana di sei |
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Prendete | una costa grassa di manzo, battetela bene, riducetela ad |
Nuovo cuoco milanese economico -
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bene che non passi la cottura d'un quarto d'ora, indi | prendete | un bicchiere di sugo con un poco coulì, ed un cucchiale d' |
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Prendete | dei filetti di aringhe (1), secondo il numero dei |
Il pesce nella cucina casalinga -
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il numero dei commensali; tagliateli a piccoli dadi, | prendete | del burro fresco, poco pepe e sugo di limone, formate un |
Il pesce nella cucina casalinga -
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Commissione dice: presenteremo poi altre relazioni, intanto | prendete | questa per la Spezia. |
XI Legislatura – Tornata del 5 giugno 1872 -
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| Prendete | un pezzo di coscia di vitello; mettetelo al fuoco in una |
La cucina di famiglia -
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QUESTO SENTIERO FINO ALLA COLLINA. POI | PRENDETE | A SINISTRA, E PROSEGUITE PER UN MIGLIO. NON POTETE |
«Topolino» 10, Vol. II (1 Gennaio 1950) -
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questa prima operazione | prendete | una salviettina od un teletto del burro e ponete in esso le |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Prendete | un pezzo di carne di manzo, o di vitello e cuocetelo in |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| Prendete | un chilogrammo di magro di manzo e steccatelo con alcuni |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | un pezzo di cignale e cucinatelo intero come abbiamo detto |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | due once mandorle amare, pestatele nel mortaio, poi |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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due once mandorle amare, pestatele nel mortaio, poi | prendete | due chiari d’ovo fate la fiocca entro un tegame; indi |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| prendete | un mestolo di legno ed agitate fortemente il burro per 20 |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Prendete | mezza testa di vitello, fatela lessare, disossatela |
Il cuoco sapiente -
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| Prendete | un bel cappone, e preparatelo in tutto come il pollo |
Il cuoco sapiente -
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| Prendete | la pasta N. 132 oppure la pasta sfoglia N. 99, distendetela |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| prendete | le braciole, e disponete in mezzo alle medesime il suddetto |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | 2 petti di cappone e fatene 12 fette sottili che cuocerete |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | un chilogrammo di vitella di latte senz'osso e steccatela |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | una mezza testa di vitello, fatela lessare, disossatela, |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | gr. 600 di ceci secchi e fateli rammollire 24 ore, oppure |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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gr. 600 di ceci secchi e fateli rammollire 24 ore, oppure | prendete | un kg. di quelli che vendono ammollati i salumai, puliteli |
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| Prendete | 7 od 800 gr. di buon baccalà tenuto in acqua, tanto da |
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| Prendete | un litro d'acqua calda, aggiungetevi 300 gr. di zucchero ed |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Prendete | una libbra e mezzo fiore, tre ova, tre once burro, un poco |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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tagliate i vostri tagliatela fini come quelli da brodo. Poi | prendete | una libbra e mezzo di mandorle pelatele e tritatele nel |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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anche quello tritato e mescolate ben bene tutto assieme poi | prendete | una padella da torta ungetela bene con burro ed |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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bene con burro ed infarinatela con un poco di fiore; e poi | prendete | i vostri tagliatelli e l'altro composto e fatevi tanti |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| Prendete | dei naselli di mediocre grandezza, puliteli a dovere, e |
La cucina di famiglia -
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fegato o milza. | Prendete | lo stesso composto dei gnocchetti di fegato o di milza |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| prendete | mezzo litro di latte e con esso scioglierete pian piano il |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Prendete | una cazzaruola larga e formate in essa un composto sodo con |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Prendete | 300 grammi di ovoli, lavateli e tagliateli a fette sottili. |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | naselli di mediocre grossezza, puliteli a dovere, e fateli |
Il cuoco sapiente -
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| Prendete | dei semi di finocchio che farete bollire in vino |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| Prendete | 2 litri di latte, 480 grammi di zucchero, 240 grammi di |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | cipolline tonde e bianche, mondatele del primo involucro, |
Il cuoco sapiente -
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| Prendete | mezzo litro d'acqua, 100 gr. di zucchero 100 gr. di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Prendete | 120 grammi di tè verde scelto e gettateci mezzo litro |
La cucina di famiglia -
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| Prendete | quattro limoni ben maturi cuoceteli in un pentolino con |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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nel mortajo ben bene e passateli per lo staccio; poi | prendete | mezza libbra di mandorle e pestatele nel mortaio, indi poi |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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mezza libbra di mandorle e pestatele nel mortaio, indi poi | prendete | una libbra e mezzo zucchero ed unite tutto assieme le |
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