Alla nutrizione del nostro corpo sono necessarie sostanze di diversa natura, cioè albumina, grasso, idrati di carbonio (amido e zucchero), sali ed
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molecola attiva, la capsaicina, non molto diversa dalla piperina, costituita da 18 atomi di carbonio, 27 di idrogeno, 3 di ossigeno e uno di azoto. Un
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di gradi: in queste condizioni, tre nuclei di elio possono unirsi per formarne uno di carbonio (esistono vari isotopi del carbonio, ma il più comune
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Primo. L’acqua tiepida della Terra primordiale fu la nicchia dove 3,6 miliardi di anni fa composti del carbonio, ammoniaca e altre semplici molecole
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passavano per Genova, Davy dimostrò che i diamanti sono carbonio purissimo cristallizzato. L’esperimento consistette nel bruciare un diamante concentrandovi
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diametro di un centesimo di millimetro reso incandescente dal passaggio della corrente elettrica, fece depositare uno strato di carbonio. L’operazione
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cristallizzazione del carbonio e si era procurato macchine per comprimere fortemente pezzetti di carbone. I diamanti, infatti, sono ben ordinati
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Anche Swan aveva optato per un filo di carbonio, e naturalmente neppure lui ottenne risultati soddisfacenti. Della sua lampadina è rimasto (sempre
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dimostrò inadeguato. Dopo aver provato 1600 materiali diversi, Edison approdò al carbonio, che fonde a 3500 °C e calcolò che per ottenere la resistenza
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silicio e carbonio e la ritrovò indipendentemente il russo Oleg V. Losev verso il 1925, ma nessuno si accorse delle loro ricerche. Seguirono altri
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rossa o infrarossa (usata nel telecomando e nelle telecomunicazioni). Con gallio alluminio e fosforo si ha luce verde. Silicio e carbonio come
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carbonio ha superato il livello di guardia. Parliamo di abiti salvavita che sfruttano le micro e le nanotecnologie, realizzati nell’ambito del
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e del litio originari. Questa alchimia nucleare darà origine agli elementi chimici di cui noi stessi siamo costituiti, primo tra tutti il carbonio
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Qualche anno dopo, nel 1805, Thomas Henry stabilì che carbonio e idrogeno erano i componenti di quel gas che ora chiamiamo metano. La sua molecola è
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che nell’acciaio la struttura cristallina è più fine e più rigida. L’aggiunta di carbonio in misura non superiore al 2,11 per cento caratterizza l
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mancanza, in due posizioni diverse, di un atomo di carbonio legate a tre atomi di idrogeno. In peso, le foglie di tè hanno il doppio di caffeina rispetto
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altre cose, come la sintesi dell’alcol metilico e di alcoli superiori a partire da idrogeno e ossido di carbonio. Di poco successive sono altre
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. Nella molecola dello zucchero – 6 atomi di carbonio, 12 di idrogeno e 6 di ossigeno – si nasconde l’inizio e la fine di tutto ciò che fa della Terra un
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pepe bianco sia del pepe nero è la piperina, una molecola formata da 17 atomi di carbonio, 19 di idrogeno, 3 di ossigeno e uno di azoto. La
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Accademia della crusca
