XIII.
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Così chiamasi in Francia un ponce speciale che si vuole sia stato il preferito da Leone XIII, la ricetta è semplicissima:
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CAPITOLO XIII.
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Procedete come per gli avanzi di carni diverse fritti col passato. (Cap. XIII). Il pesce può essere rimasto cotto in qualunque maniera, ma liberato
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V. Cap. XIII.
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ricette che possono aiutare la massaia nel caso. V. anche al Cap. XIII.
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XIII°VARIE
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XIII Varie
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ˮ XIII. Degli entremets o piatti di tramezzo per
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CAPITOLO XIII.
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