Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: aperta

Numero di risultati: 43 in 1 pagine

  • Pagina 1 di 1

Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 3 occorrenze

28. Conserva di albicocche. — Ci vogliono delle belle albicocche, di quelle cresciute e maturate all'aria aperta. Si scelgono resistenti e perciò non

cucina

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troppo, le budella, altrimenti scoppieranno. Riempite: legate l'estremità aperta, e con un ago praticate alcune punture, perchè le budella non abbiano a

cucina

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La carne del majale se non si addice a tutti, certo non nuoce a chi mena vita attiva all'aria aperta. Di più, costa poco, e il suo grasso può, in

cucina

Pagina 244

Cucina borghese semplice ed economica

276119
Vialardi, Giovanni 3 occorrenze

faticano all'aria aperta.

cucina

Pagina 155

15. Del cinghiale — Il cinghiale giovine, grasso, nutrito di ghiande all'aria aperta, ucciso dopo una lunga corsa è migliore del porco, e più

cucina

Pagina 171

, carote all'aria aperta

cucina

Pagina 177

Il cuoco sapiente

282886
1 occorrenze
  • 1871
  • Enrico Moro Editore
  • Firenze
  • cucina
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(di solito piena di grossa sabbia) ed il budellino che da questo va sino al foro anale, e indi servitela così aperta in un piatto, calda o fredda a

cucina

Pagina 118

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

286061
Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze
  • 1947
  • Casa Editrice G. B. Monauni
  • Trento
  • cucina
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Zuppa fredda, guerra aperta.

cucina

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madia che si tiene aperta.

cucina

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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

289688
Vialardi, Giovanni 3 occorrenze

robusti che faticano all'aria aperta.

cucina

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6. Del cinghiale. — Il cinghiale giovine, grasso, nutrito di ghiande all'aria aperta, ucciso dopo una lunga corsa, è migliore del porco, e più

cucina

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bianca ed è migliore se è nutrito di grani, cavoli, carote, all'aria aperta.

cucina

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Il talismano della felicità

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Boni, Ada 6 occorrenze

va spaccata viva. Comprendiamo: non è una morte molto piacevole che si fa fare alla povera bestia, ma tra l'essere aperta viva o l'essere tuffata in

cucina

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ottenere una specie di tasca aperta da un solo lato. Questo forma l'involucro destinato ad accogliere il ripieno. Il quale ripieno si fa così

cucina

Pagina 217

toglierle dalla carta e mandatele subito in tavola. [immagine e didascalia: Costoletta nella “papillote” aperta] [immagine e didascalia: La “papillote

cucina

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imbionditi, toglieteli dalla padella. Vedrete che dove avevate fatto la traccia col coltellino, l'incisione si sarà aperta. Togliete allora via il pezzo

cucina

Pagina 273

pesce cappone anche la carne di un'aragosta bollita, aperta e fatta in dadi grossi. Preparata ogni cosa si fa la salsa, la quale si ottiene pestando

cucina

Pagina 306

lasciateli asciugare per qualche ora all'aria aperta. Mettete a bollire dell'aceto, distribuite i cetriolini in una terrina e quando l'aceto avrà levato il

cucina

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Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 2 occorrenze

solito pieno di grossa sabbia) ed il budellino che da questo va fino al foro dell'ano, e la si serve così aperta in un piatto, calda o fredda a piacere

cucina

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Nota bene. Semai il forno non fosse caldo abbastanza lasciate aperta la bocca ed accendete una fascinetta alla destra del forno, così la fiamma farà

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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

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Guerrini, Olindo 2 occorrenze

Aprendo una scatola di sardine sott'olio, dette di Nantes, c'è il caso di non consumarle tutte e lasciando la scatola cominciata ed aperta vi faranno

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Pagina 234

Le sardine che vi rimangono nella scatola aperta, ammuffiscono e prendono cattivo sapore ben presto. Per non doverle poi gettare al gatto, fate così

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Pagina 249

La cucina di famiglia

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1 occorrenze

Prendete un pugnello di capperi sott'aceto, spremeteli dal medesimo e tritateli insieme con un'acciuga, che avrete già lavata e aperta togliendone la

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Pagina 021

La cucina futurista

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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillia 3 occorrenze

finestra aperta, gridò:

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Pagina 012

Fra tutti gli articoli, questo di Ramperti, pubblicato sull' «Ambrosiano» come «lettera aperta a F. T. Marinetti», stravince:

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Pagina 038

aperta. Entreranno quindi in letto alzando nel piccolo bicchiere il centellinato Guerrainletto composto di sugo di ananas, uova, cacao, caviale

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Pagina 152

La regina delle cuoche

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Prof. Leyrer 3 occorrenze

funzioni che nella scuola vengono necessariamente compresse e rallentate; quindi procurargli forte respirazione e moto nell'aria aperta, esercizio

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lascerà poi asciugare al sole, o all'aria aperta.

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stanza basta tenerla aperta alcuni minuti secondi, quindi chiuderla ancora ermeticamente e fortemente.

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Pagina 240

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 2 occorrenze

Vuotate il germano serbando il fegatino, il cuore e la cipolla, ma levategli la testa, e la pelle del collo, dopo averla aperta per estrarne le

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con un canovaccio ed infilatela per il lungo e per traverso con degli stecchi puliti onde stia aperta (a Parigi si usano spilloni d’argento

cucina

Pagina 237

Manuale di cucina

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Prato, Katharina 10 occorrenze

mettono sopra una lamiera colla parte aperta in giù, ungendone la superficie con burro tramenato con 1 tuorlo, per cuocerle brevemente nel forno a

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Lavata ed aperta che s’abbia una scatola di conserva, si toglie lo strato di grasso che copre la carne. Volendo adoperare il contenuto semplice, se

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, ricoprendole d’un’altra braciuolina; avvolte poi in pezzi di rete di maiale s’adagiano colla parte aperta in giù in un tegame unto di grasso; frattanto si

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Si adagia poi il pesce colla parte aperta sul burro alle acciughe e cipolla trita, inaffiando la schiena durante la cottura al forno con burro ed

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, pignoli, zucchero e cannella, piegando la sfoglia in 3 doppî, indi la si adagia per lungo sopra una lamiera colla parte aperta in fondo. La si pone al

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Pagina 415

, si foggiano delle pallottoline e dei bastoncelli, che avvoltolati nello zucchero alla vaniglia, si asciugano all’aria aperta, disposti su fogli di

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Pagina 497

mescolare prestamente, lasciando poi aperta la sorbettiera, finchè il tutto sia ridotto ad una manteca compatta liscia ed elastica.

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Pagina 518

lasciare esposto in una terrina aperta in luogo ben arieggiato, riuscendo più saporito, quando la coagulazione ha luogo più sollecitamente, invece che lenta

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Pagina 537

trattandosi di gran quantità anche all'aria aperta in caldaie. Dapprima fa d'uopo un fuoco gagliardo, poi più moderato, badando di mescolare il tutto

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Pagina 554

Aceto ai lamponi. Si versano su 3 litri di lamponi stipati in una bottiglia molto aperta 3 litri d’un buon aceto di vino, colmandola non interamente

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Pagina 565

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze
  • 1904
  • Tipografia Emiliana
  • Venezia
  • cucina
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18. Aceto di ribes. — Mescolate 1/2 litro di sugo di ribes con un litro d'aceto, lasciate fermentare il liquido al sole in una bottiglia aperta, poi

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Pagina 016

10. Panna in gelo colla cioccolata. — Fate sciogliere, un panetto di buona cioccolata sulla bocca aperta del forno con un cucchiaio di acqua e un po

cucina

Pagina 577