Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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1 occorrenze

455. SALSICCE CON PATATE: 200 gr. di salsiccia di Treviso; 500 gr. di patate; 30 gr. di burro; cipolla.

cucina

Pagina 153

Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

455. Zuppa d'ostriche. - Mettete in una casseruola un bel pezzo di burro, impastato con farina, sale e pepe e una quantità di latte, mettiamo un

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Il cuoco sapiente

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3 occorrenze

455. Ombrina in umido.

cucina

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Per far cuocere in umido il dentice si opera come per l'ombrina descritta al num. 455.

cucina

Pagina 231

Anche il ragno si fa cuocere in umido allo stesso modo dell’ombrina (num. 455).

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Pagina 231

Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 1 occorrenze

455. Tinche alla salsa.

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Pagina 198

La cucina di famiglia

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1 occorrenze

455. - Coscia di castrato arrosto.

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Pagina 167

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 1 occorrenze

455. Sapa

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