Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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1 occorrenze

290. VITELLO ARROSTO (1a ricetta): 100 gr. di arrosto di mezzo; 60 gr. di burro; una tazzina di brodo e una di vino bianco; 50 gr. di prosciutto.

cucina

Pagina 104

Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

290. Galantina di tacchino. — Vuotate il tacchino; tagliategli le zampe e il collo; voltatelo col ventre in basso; per incidere la pelle del dorso

cucina

Pagina 198

Cucina borghese semplice ed economica

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Vialardi, Giovanni 1 occorrenze

290. Ratafià di ciriege alla borghese. - Spremete bene il sugo di 2 chilogrammi di ciriegie nere selvatiche e ben mature attraverso d'uno staccio o

cucina

Pagina 392

Il cuoco sapiente

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1 occorrenze

290. Frittelle di patate.

cucina

Pagina 164

Il talismano della felicità

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Boni, Ada 1 occorrenze

infinitamente superiore allo strutto, dove non si mai quel che ci sia — può raggiungere fino i 290 gradi di calore, ciò che non si ottiene con nessuna

cucina

Pagina 021

Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 1 occorrenze

290. Uova alla lucchese.

cucina

Pagina 138

La cucina di famiglia

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1 occorrenze

290. - Fegato col pomodoro.

cucina

Pagina 104

La regina delle cuoche

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Prof. Leyrer 1 occorrenze

290. - Perniciotti alla gastalda.

cucina

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 1 occorrenze

290. Pesce marinato

cucina

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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

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Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze

mandorle. — Mettete sulla spianatoja 290 gr. di farina e 120 gr. di burro e passandoli lievemente fra il palmo delle mani riduceteli in tanti bozzoletti

cucina

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