Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

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1 occorrenze

218. SOGLIOLE AL BURRO: 4 sogliole; 80 gr. di burro; limone.

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Come posso mangiar bene?

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Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze

218. Come si adoperano i legumi conservati. — Queste conserve di legumi, o legumi conservati, si servono tali e quali, se ne eccettui i piselli e i

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Cucina borghese semplice ed economica

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Vialardi, Giovanni 4 occorrenze

218. Gelatina di ribes semplice alla borghese. - Prendete dell'uva spina (ribes) ben matura, raccolta di fresco, spremetene il sugo cruda (o un po

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tondo non s'allarghi, ma si congeli subito; versatelo in vasi e finitelo come s'è detto sopra N. 218.

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ma si congeli subito; versatelo in vasi e finitelo come s'è detto sopra N. 218.

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e di mele ranette (Vedi N. 218 e 220).

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Il cuoco sapiente

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1 occorrenze

218. Sparagi alla salsa.

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Il vero re dei cucinieri

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Belloni, Georges 1 occorrenze

218. Funghi trifolati.

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La cucina di famiglia

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1 occorrenze

218. - Frittelle di riso composte.

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Artusi, Pellegrino 2 occorrenze

218. Piccioni coi piselli

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Minestra in brodo. Strichetti alla bolognese, N. 36. Fritto. Fegato di vitella di latte, cervello e funghi. Umido. Piccioni coi piselli, N. 218

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