Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
268552
1 occorrenze
162. SALSA AURORA: 50 gr. di burro; 50 gr. di farina; una tazza di latte; un cucchiaio di purea di pomodori.
cucina
Pagina 062
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
270139
Mantegazza, Paolo 1 occorrenze
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
- UNIFI
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della tavola con Murat, Junot, M. De Cussy e Talleyrand. Nello stesso giorno ricevette una volta due sturioni mostruosi, uno di 162 e l'altro di 187
cucina
Pagina 107
Come posso mangiar bene?
272455
Ferraris Tamburini, Giulia 1 occorrenze
162. Carpione al pepe rosso e allo zenzero. — Si lava e si sventra il carpione, ma non si squama. Lungo i fianchi si praticano incisioni profonde
cucina
Pagina 127
Cucina borghese semplice ed economica
276903
Vialardi, Giovanni 1 occorrenze
162. Marzapani semplici (Macarons). - Pestate 2 ettogrammi d'amandorle dolci come s'è detto sopra N. 158, aggiungete pestando 2 ettogrammi di
cucina
Pagina 352
Il cuoco sapiente
282849
1 occorrenze
- 1871
- Enrico Moro Editore
- Firenze
- cucina
- UNIFI
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162. Lingua di vitello a lesso.
cucina
Pagina 113
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
290371
Vialardi, Giovanni 1 occorrenze
- 1899
- Roux Frassati e C.
- Torino
- cucina
- UNIFI
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162. Sorbetto al caffè all’inglese. — Abbrustolite un ettogramma di caffè moka; gettatelo caldo in un litro metà latte e metà fiore, caldo; venuto
cucina
Pagina 298
Il vero re dei cucinieri
295545
Belloni, Georges 1 occorrenze
162. Spinaci alla massaia.
cucina
Pagina 090
La cucina di famiglia
301431
1 occorrenze
162. - Lesso all'appetito.
cucina
Pagina 064
La cucina italiana della resistenza
305680
Zamarra, Emilia 1 occorrenze
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
- UNIFI
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162. TORTA MARGHERITA
cucina
Pagina 281
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
306496
Bassi, Leopoldo 1 occorrenze
- 1884
- Editori Libraio
- Reggio Emilia
- cucina
- UNIFI
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162. Sapore alla moda
cucina
Pagina 093
La regina delle cuoche
307563
Prof. Leyrer 1 occorrenze
162. - Gelatine trasparenti gelate.
cucina
Pagina 068
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
310517
Artusi, Pellegrino 1 occorrenze
- 1891
- Salvatore Landi
- Firenze
- cucina
- UNIFI
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162. Stracotto alla bizzarra
cucina
Pagina 122
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
318818
Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze
- 1904
- Tipografia Emiliana
- Venezia
- cucina
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162. Minestra di castagne. — Levate il guscio a 1 chilog. di castagne, fatele bollire nell'acqua finchè potete levar via anche la buccia, poi
cucina
Pagina 104
Nuovo cuoco milanese economico
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Luraschi, Giovanni Felice 1 occorrenze
162. Pigliate once dodici di zucchero fino e passato al sedaccio, unitevi dodici rossi d’uova o poca scorza di limone tridata fina, lavorate il tutto
cucina
Pagina 347
Accademia della crusca
