| tuttavia | una ricetta di charlotte fredda: |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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modi le pernici alla gratella, il migliore | tuttavia | è questo : |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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vino — benchè di bassa lega, e non di lusso — è | tuttavia | gradevolissimo al palato, e sano. |
Il vero re dei cucinieri -
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formaggio basta generalmente per salare la fondua, | tuttavia | l'assaggerete, vi aggiungerete pepe a discrezione e il sale |
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sarà | tuttavia | discaro al lettore che gli facciamo presenti i modi più |
La regina delle cuoche -
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4. Nell'aceto. Come le susine della regina, | tuttavia | senza foracchiare le frutta. Se sono viscide si fanno |
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sale e fior di latte acidulo, finchè diventi densa ma | tuttavia | succosa. |
Manuale di cucina -
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brodo a base di carne di manzo è il migliore; | tuttavia | vi si può associare del montone o del vitello ed anche |
La regina delle cuoche -
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generalmente se non in insalata o in conserva, potete | tuttavia | prepararle anche nel seguente modo: |
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la cucina sia screditata di attenersi ad usi antiquati, | tuttavia | col tempo taluni vecchi metodi di conservazione delle |
La regina delle cuoche -
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una .salvietta sospesa nell'acqua. Il sistema degli stampi | tuttavia | è assai migliore. |
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fanno con gli stessi elementi delle tartelettes impiegando | tuttavia | per il ripieno marmellate, o pasta di noci, di mandorle, di |
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| Tuttavia | siccome contengono sali minerali utili, «alcalinizzano» |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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servirla in seguito con qualche verdura. Se v’aggrada | tuttavia | di rendere la pasta ancora più saporita, tagliate |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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simmetrico ed ordinato con cui s'imbandiscono le mense: | tuttavia | il buon gusto, ed una certa pratica, guideranno ancor |
La cucina di famiglia -
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il quale ricorderà assai da vicino la galantina, senza | tuttavia | necessitare il grande lavoro che per la galantina si |
Il talismano della felicità -
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nel brodo, poichè quasi sempre è polveroso; ciò che | tuttavia | non si fa in Lombardia. |
La regina delle cuoche -
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nel brodo, poichè quasi sempre è polveroso; ciò che | tuttavia | non si fa in Lombardia. |
Il cuoco sapiente -
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il vino è bevanda di antichissime tradizioni è | tuttavia | bevanda che si rinnova annualmente, si modernizza col |
La cucina futurista -
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un uccello anfibio, il quale, benchè inferiore al pollame, | tuttavia | ben nutrito, tenuto nelle acque correnti o risaie, giovine, |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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e i grumoli dei raperonzoli come la dolcetta, è meglio | tuttavia | mescolarli con altre verdure. Raccoglieteli alcune ore |
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non sarà certamente saporita, ma la potrete adoperare | tuttavia | per lo stretto uso di famiglia, soffritta con burro e |
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quantunque adatti riguardo ai sali inorganici, contengono | tuttavia | gli elementi atti a produrre l'acido lattico. Ai rachitici |
La regina delle cuoche -
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bevanda di maggio più genuina è fatta | tuttavia | colla sola Asperula e col vino del Reno nel quale essa si |
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della Germania e della Francia. Esse possono fornire | tuttavia | un contorno discreto per piatti di carne casalinghi specie |
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| Tuttavia | la festosa allegria dell'ambiente animato dagli enormi |
La cucina futurista -
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| tuttavia | una discreta ricetta per fare l'anisette coi semi : |
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dolci un sapore più fine e più grato. Non è sempre facile | tuttavia | di procurarsi del lievito di pane efficace. |
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simile ricetta per il semplice uso di famiglia, otrete | tuttavia | imitarla discretamente col seguente sistema. |
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allo scopo. L'esperienza e la grande attenzione favoriscono | tuttavia | la buona riuscita. |
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un taglio fra l'attaccatura della buccia e la polpa, senza | tuttavia | staccare completamente la polpa che rimarrà attaccata ad |
Il talismano della felicità -
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quanto quella dello storione, ma molto inferiore nel gusto, | tuttavia | ben netto e marinato per due ore con olio, aceto, sale, |
Cucina borghese semplice ed economica -
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precedente ricetta, tanto colla rete come senza rete; prima | tuttavia | occorre lavarli bene e, quando hanno riposato un’ora, |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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(vedi pag. 65 salsa di pomodoro). Essi possono | tuttavia | fornire da soli, cioè con un limitato condimento, un piatto |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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sempre in ogni stagione pesci, frutta e verdure fresche, | tuttavia | la più magra stagione per la cucina è da marzo sino ad |
Cucina borghese semplice ed economica -
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come quellidi rabarbaro. Per mondarli dai filamenti è | tuttavia | necessario di cuocerli un pochino, e per toglier loro l’ |
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intervenuti. Pallidissime per l'emozione (pallore che | tuttavia | aumentava la loro grazia), le due Signore erano |
La cucina futurista -
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appropriati sovente ai luoghi e alle stagioni, ma d'uopo è | tuttavia | inserire alcuni cenni sulle principali derrate che formano |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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in proverbio per non valer nulla. | Tuttavia | saranno discreti se, affettati all'ingrosso, si passano in |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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del carciofo; meno nutritivo ed un po' ventoso, presenta | tuttavia | un cibo gradito. Presi freschi, pelati leggermente, |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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col ripieno di di panna (vedi pag. 541 N.° 4) aggiungendo | tuttavia | alla crema montata alcuni pezzi di cedro confettato a |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Non potendo procurarvi la scorza di quelle frutta otterrete | tuttavia | una buona imitazione cogli aranci molto amari che crescono |
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Questa marmellata, se non è molto gradevole, possiede | tuttavia | ottime qualità astringenti. Nello stesso modo si fa la |
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