Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: soffritto

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può anche fare un  soffritto  di burro, cipolla, scalogno, spicchio d'aglio, prezzemolo,
tonno sotto olio, il tutto ben trito, e in questo  soffritto  insaporire ceci, lenticchie ecc.
 soffritto  bruno.
 soffritto 
umido col  soffritto  d’olio
umido col  soffritto  di strutto
il tutto sarà  soffritto  si condiscano le tagliatelle.
un piccolo  soffritto  di cipolla e burro.
umido col  soffritto  di strutto
umido col  soffritto  d’olio
Minestra di lenticchie di magro. — Fate un  soffritto  d'olio.
soffritto. Fate un  soffritto  con burro, cipolla, ramerino e un mazzetto d'erbe odorose
Con un piccolo  soffritto  di cipolla e burro.
Preparate intanto un  soffritto  solito di burro, olio, cipolla e èrbe
dal fare un  soffritto  con 120 grammi di burro, aglio e ramerino, già pestati nel
ramerino, già pestati nel mortaio in piccola dose: unite al  soffritto  un chilogrammo di carne di manzo, tagliata a piccoli pezzi;
dal fare un  soffritto  con 120 grammi di burro, ed aglio e rosmarino già pestati
rosmarino già pestati nel mortajo in piccola dose: unite al  soffritto  un chilogr. di carne di manzo tagliata a piccoli pezzi;
un  soffritto  giallo di farina s’aggiungono fagiuoli passati per lo
avranno  soffritto  un poco, vi si versano sopra le uova intiere, o sbattute, o
o lardo fumato tagliato a quadrettini minutissimi e  soffritto  con un po' di burro.
mettendo nel piatto un po' di prezzemolo trito e lievemente  soffritto  a parte.
friggetele con olio e tenetele in caldo; intanto fate un  soffritto  con mezzo bicchiere d'olio ed una cipolla trita, quando la
cucchiaiata di prezzemolo, il tutto ben trito; unite a  soffritto  che bagnerete con un bicchiere di vino bianco, sale, pepe,
una cipolla e un poco di prezzemolo, e fatene un  soffritto  in cazzaruola con un pezzo di burro:
il lesso, legatelo e rosolatelo in un  soffritto  di lardo trito, cipolle e radici. Fermate con brodo ed
fegato e cavoli a germogli. Si preme con un cucchiaio riso  soffritto  e condito di formaggio in fondo ed alle pareti di uno
stampo spalmato di burro, ricolmandone il vuoto con fegato  soffritto  di vitello o d’oca, nonchè con dei cavoli a germogli
questo  soffritto  imbrunirà lo si versi nella pentola rimestando ben bene ed
caldo e lo si copra di abbondante burro, nel quale si sarà  soffritto  del pane grattugiato.
un  soffritto  di cipolla, poco aglio e prezzemolo ben tritati, mettendo
casseruola con burro ed olio a parti eguali: unite a questo  soffritto  i tartufi dopo averli mondati ed affettati sottilmente,
ed appariscenti, sogliono cospargerle di pangrattato  soffritto  nel burro, ma ciò non è proprio necessario, onde riescano
per dargli buona forma e in una casseruola fate un  soffritto  con un po' di lardone pesto, un pezzo di burro come mezzo
e un gambo di sedano ben triti. Colorito che sia questo  soffritto  diluite con brodo buono e salsa di pomidoro, aiutandovi
bianchi sgranati di fresco. Lessati, passateli ad un  soffritto  di cipolla con prosciutto cotto triturato, bagnandoli con
bagnandoli con brodo o con sugo di carne sgrassato. Al  soffritto  aggiungerete, come leggero eccitante, alcune foglie di
e dopo aver dato mezza cottura alle lenti, aggiungetevi il  soffritto  con l'acqua calda necessaria. Salate e mettete molto pepe.
preparate un  soffritto  di uno o due spicchi d'agli triturati, 4 belle alici ben
sentite se i ceci sono cotti, ed allora versateci dentro il  soffritto  dopo aver levato il ramoscello di rosmarino.
un  soffritto  con un quarto di cipolla, alcune foglie di prezzemolo, un
un  soffritto  con un quarto di cipolla, alcune foglie di prezzemolo, un
a parte un  soffritto  di cipolla, sedano e due spicchi di aglio, il tutto
di aglio, il tutto triturato, ed olio; aggiungete al  soffritto  un poco di conserva stemperata in alcune cucchiaiate di
saranno a mezza cottura, versateli nel brodo con tutto il  soffritto  e fateli bollire altri 10 minuti. Frattanto frullate un
Con un  soffritto  d'olio, aglio, prezzemolo, sale e pepe, una presa di
novella tritata e quando questa comincia a rosolarsi, al  soffritto  si aggiunge prosciutto tagliato a piccoli dadi.
in tegghia.  Soffritto  da tutte le parti nel burro e tirato a cottura in una
un  soffritto  con tre spicchi di aglio e poche foglie di rosmarino,
e 50 grammi di grassa di manzo tritato: ponete in questo  soffritto  un chilo di carne di castrato tagliata a pezzetti, salatela
Latte di carpione viene bollito in acqua salata, indi  soffritto  nel burro con delle fin’erbe e preparato per un farcito
 Soffritto  di fegato di vitello o di agnello. — Si mette il fegato,
infarinatela e collocatela in una cazzarola dove avrete  soffritto  nello strutto bollente 4-5 cipollette tritate. Badate che
tritate. Badate che la carne pigli bel colore nel  soffritto  e, quando ciò è avvenuto, versatevi alcuni cucchiai di
o con cipolla e pomidoro, facendo semprecuocere avanti il  soffritto  di cipolla, dipoi vi si aggiunge sugo di carne, o in
in mancanza butirro e sugo di pomidoro. Potrete ancora pel  soffritto  servirvi di olio invece di butirro, ed allora non importa

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