| quasi | i piselli. |
Come posso mangiar bene? -
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risotto è futurista perchè l'alchechingio è un frutto | quasi | fuori quadro: certo, assai più dello zafferano, il quale - |
La cucina futurista -
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zafferano, il quale - del resto - in natura non lo si trova | quasi | più. |
La cucina futurista -
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bagno consiste nel tuffare la tinca in acqua | quasi | bollente, nel ritirarla quasi subito, e nell'asportare le |
Come posso mangiar bene? -
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nel tuffare la tinca in acqua quasi bollente, nel ritirarla | quasi | subito, e nell'asportare le impurità aderenti alla pelle |
Come posso mangiar bene? -
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| quasi | intere, ma debbono masticarsi accuratamente. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| quasi | simile alla ricetta precedente. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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salsiciotti, e fatele scivolare in un pajuolo pieno d'acqua | quasi | bollente, che vuol essere mantenuta a 90 gradi di calore, |
Come posso mangiar bene? -
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che vuol essere mantenuta a 90 gradi di calore, cioè | quasi | all'ebollizione. |
Come posso mangiar bene? -
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brodetto viene | quasi | sempre accompagnato dalla polenta. |
La cucina italiana della resistenza -
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beccaccia si taglia | quasi | sempre come il pollo. |
Come posso mangiar bene? -
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| Quasi | tutte le carni si adattano a questa cucinatura. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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— Le frutta d'inverno scompaiono | quasi | totalmente in marzo. |
Come posso mangiar bene? -
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il tutto è ben colorito e | quasi | cotto si scola lo strutto, e vi si mette un bicchiere di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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fate cuocere ancora per qualche minuto, finchè il vino sia | quasi | del tutto consumato. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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famiglie spagnuole questa vivanda si allestisce | quasi | giornalmente. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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il composto sarà | quasi | freddo incorporategli una per volta tre uova. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Quasi | fosse un salame, legate per bene e strettamente la polpa |
Ricette di Petronilla -
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sgranati. Fagiuoli | quasi | giunti a maturazione e levati freschi dal baccello. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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parecchie mele sino | quasi | a densità di marmellata non molto dolce. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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mondate e divise in quattro. Ma quando le patate saranno | quasi | cotte, unitevi il lesso e lasciate che il tutto sobbolla |
Come posso mangiar bene? -
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unitevi il lesso e lasciate che il tutto sobbolla per | quasi | mezz'ora. |
Come posso mangiar bene? -
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e ponetelo su fuoco moderato perchè bolla con calma e | quasi | impercettibilmente. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Gilbert, valente cuoco francese, dà la seguente formula, | quasi | uguale alla precedente: |
Il talismano della felicità -
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alternano così i varii strati, sino a che lo stampo sia | quasi | pieno. |
Come posso mangiar bene? -
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non poco; se però son fatti in casa.. | quasi | niente, ve l’assicuro! |
Ricette di Petronilla -
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sformare questa crema, basta immergere fin | quasi | all'orlo lo stampo in acqua tiepida. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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dice di vivanda cotta a fuoco lentissimo, senza che abbia | quasi | a bollire. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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stretto | quasi | fosse un salame e stringete anche forte, con 2 lacci, le |
Ricette di Petronilla -
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| Quasi | tutti i cosiddetti frutti di mare si possono cucinare in |
Come posso mangiar bene? -
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infantile, sotto la breve fronte inondata di ricchi capelli | quasi | biondi e quasi castani, rivoluzionavano e accendevano le |
La cucina futurista -
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la breve fronte inondata di ricchi capelli quasi biondi e | quasi | castani, rivoluzionavano e accendevano le curve pacate e le |
La cucina futurista -
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i filetti con fuoco sotto e sopra, ma in modo che bollano | quasi | insensibilmente. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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vi posso persino assicurare che, mangiandola, vi sembrerà | quasi | quasi di mangiare dei veri marroni canditi. |
Ricette di Petronilla -
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persino assicurare che, mangiandola, vi sembrerà quasi | quasi | di mangiare dei veri marroni canditi. |
Ricette di Petronilla -
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asparagi lessi, nei pranzi, si servono | quasi | sempre colla salsa olandese (vedi pag. 26, N.° 11). |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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cui devonsi succedere gli altri piatti, secondo la regola | quasi | generalmente accettata. |
Il cuoco sapiente -
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nei laghi della Lombardia ma nel resto della penisola è | quasi | sconosciuto. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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polipi si fanno | quasi | esclusivamente allessi, poiché negli altri modi riescono |
La cucina italiana della resistenza -
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stato d'animo dei negri è | quasi | inconsciamente suggestionato da tutte le vivande bianche o |
La cucina futurista -
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una polenta nella quale, quando è | quasi | finita, mescolerete un pugno o due di parmigiano grattato. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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insegnato in quale modo piccante io abbia allestite le mie | quasi | vive sardelle. |
Ricette di Petronilla -
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carne del maiale si cucina | quasi | in ogni modo come quella di vitello, sia arrostita che |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Colezione o Déjeûner intendesi quel leggiero pasto | quasi | sempre d'un solo servizio di più o meno piatti. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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carne del maiale si cucina | quasi | in ogni modo come quella di vitello, sia arrostita che |
Cucina borghese semplice ed economica -
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| Quasi | tutti i pesci di mare e d'acqua dolce, sono adatti per |
Il vero re dei cucinieri -
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sedani, insalate, ecc. — sono pochi nutrienti: composti | quasi | del tutto di cellulosa che l'intestino umano non digerisce, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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l'intestino umano non digerisce, contengono poco amido e | quasi | niente albumina e grasso; in rapporto al loro valor |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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sotto le enormi pancie delle tenebre come sotto piovosi e | quasi | liquidi cetacei. |
La cucina futurista -
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il poeta Farfa, che declamò con impeto aviatorio un inno | quasi | pindarico intitolato « Tuberie». |
La cucina futurista -
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saranno raffreddate si passino per la macchina riducendole | quasi | a farina. |
La cucina italiana della resistenza -
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Termine francese che indica i cibi, | quasi | sempre caldi, che si servono in tavola spesso dopo la |
Come posso mangiar bene? -
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le dosi giacché quelle che vi ho date valgono a preparare | quasi | due litri di liquore. |
Ricette di Petronilla -
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ve ne fossero delle durissime, allora vi converrà di farle | quasi | cuocere in acqua, e poi mettervi lo zucchero. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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delle costolette spinate e | quasi | prive di grasso, conditele bene con sale, pepe ed una |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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hanno bisogno d'un giusto grado di frollatura, e sono | quasi | sempre migliori nell'età giovanile. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Quasi | tutte le specie di pesci, o di mare o di acqua dolce, sono |
La cucina di famiglia -
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si sfarina alla superficie, resta duro nel centro. Quand'è | quasi | cotto, salatelo e ritiratelo dal fuoco quasi asciutto. |
Come posso mangiar bene? -
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Quand'è quasi cotto, salatelo e ritiratelo dal fuoco | quasi | asciutto. |
Come posso mangiar bene? -
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