| | ORDINE | DELLE VIVANDE |
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La regina delle cuoche -
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| | ORDINE | ED ASSETTAMENTO |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| | Ordine | del Pranzo |
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Come posso mangiar bene? -
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| per | ordine | pel secondo servizio. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| per | ordine | di servizio. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| per | ordine | pel terzo servizio. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| per | ordine | di servizio coi relativi vini. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| ESEMPI DI | ORDINE | DEI PASTI composti |
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Come posso mangiar bene? -
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| per | ordine | di servizio coi relativi vini. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| per | ordine | pel primo servizio (V. Tav. 2a). 1. Ostriche. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| minuta per 16 coperti, descritta per | ordine | di servizio, di magro. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| colezione, invece, il foglietto sul quale sono indicati per | ordine | di servizio i piatti che verranno offerti durante il |
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Come posso mangiar bene? -
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| alla Borghese (d'aprile) per 16 coperti, descritta per | ordine | di servizio. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| alla Borghese (di marzo) per 10 coperti, descritta per | ordine | di servizio. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| adatte per un ballo e servibili a piacimento, descritta per | ordine | di servizio. |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| minuta di pranzo magro per 25 o 30 coperti descritta per | ordine | di servizio. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| adatte per un ballo e servibili a piacimento, descritta per | ordine | di servizio. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| mese di maggio e luglio per 25 o 30 coperti descritta per | ordine | di servizio. |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| l’altra mattina aiutando la servetta a rimettere in | ordine | la casa (oh, che da fare, quando si ritorna dalla |
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Ricette di Petronilla -
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| si sceglie ciò che meglio aggrada, e si scrive per | ordine | di servizio. |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| seguire un certo | ordine | nel servizio dei vini, dopo la zuppa si faranno portare |
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Il vero re dei cucinieri -
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| i piatti freddi di cuci-na, il tutto però distribuite con | ordine | e decorazione; per esempio dieci piatti di cucina, le |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| 1864), fece comunicazione del suo progetto al Sovrano | Ordine | Gerosolimitano dei Cavalieri di Malta. |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| di questi nel mezzo e gli altri in giro intorno ad esso per | ordine | di altezza: se tutti fossero pressochè uguali, questa |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| ricordo che le pietanze indicatevi sono disposte per | ordine | alfabetico, ad eccezione di poche, come per esempio: quelle |
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Come posso mangiar bene? -
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| lessati e conditi e sopra questi si dispongano in | ordine | perfetto delle fettine e degli spicchi di uova sode. Si |
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La cucina italiana della resistenza -
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| triturata e la metà dei pomodori; su questi collocate in | ordine | i barbi, condite con sale, pepe, un pochino di funghi |
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Il pesce nella cucina casalinga -
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| esser pulito, tanto nella persona, che nelle vesti; aver | ordine | e nettezza degli utensili, buon palato e gusto delicato, |
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Il vero re dei cucinieri -
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| cotto mettetele sopra un sedaccio, montatele al piatto con | ordine | versandovi sopra una salsa di sostanza o buon coulì |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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Accademia della crusca
