| | Farinata | di riso. |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| | Farinata | a minuzzoli (Sterz). |
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Manuale di cucina -
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| | Farinata | di granturco. |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| | Farinata | di ceci |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Farinata | alle uova. |
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Il vero re dei cucinieri -
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| | Farinata | in teglia alla genovese. |
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Il cuoco sapiente -
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| | Farinata | di tapioca. |
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Il cuoco sapiente -
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| | farinata | di ceci col |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Farinata | bianca. |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| | Farinata | di ceci |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Farinata | bianca. |
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Il cuoco sapiente -
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| | Farinata | gialla. |
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Il cuoco sapiente -
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| | FARINATA | Ecc. |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Farinata | bianca. |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| | Farinata | ligure. |
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Il vero re dei cucinieri -
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| | Farinata | di granturco. |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| | Farinata | bianca. |
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Il vero re dei cucinieri -
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| | Farinata | d’orzo e riso. |
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Manuale di cucina -
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| | Farinata | alle uova. |
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Il cuoco sapiente -
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| | Farinata | di sagù. |
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Il cuoco sapiente -
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| questa | farinata | si possono fare anche delle frittelle. |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| o | farinata | di ceci col |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Farinata | in teglia con lievito. |
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Il cuoco sapiente -
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| | Farinata | di farina gialla. In 1/2 litro d'acqua bollente si cuociono |
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Manuale di cucina -
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| per lo sterz, non però sì a lungo; dipoi si condisce questa | farinata | col burro bollente o quello cotto, imbandendola col latte. |
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Manuale di cucina -
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| tuorli d’uova già frullati a parte, che verserete nella | farinata | dopo che questa abbia perduto il bollore, rimestando |
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Il cuoco sapiente -
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| tuorli di uova già frullati a parte, che verserete nella | farinata | dopo che questa abbia perduto il bollore; rimestando |
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Il vero re dei cucinieri -
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| | farinata | di riso si prepara come quella d’orzo, senza però |
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Manuale di cucina -
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| fine si serve del brodo forte o | farinata | d’orzo in tazze da tè, o del ponce. |
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Manuale di cucina -
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| sterz in padella. La | farinata | in padella si fa di farina di frumento, segala o saracena |
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Manuale di cucina -
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| rendere questa | farinata | più saporita e più nutritiva, vi si può aggiungere uno o |
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Il cuoco sapiente -
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| | Farinata | di riso in tazza. Pesce all’olio ed aceto. Pollame |
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Manuale di cucina -
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| | Farinata | di ceci. — Stemperate bene in una catinella la farina di |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| Mettete la tegghia al forno o sulle brace, a ciò la | farinata | pigli il color d’oro e prima di servirla spolverizzatela di |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| fa la | farinata | di granturco anche cuocendo la farina con acqua e sale |
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Il cuoco sapiente -
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| che gode una fama pari, benchè diversa da quella che | Farinata | degli Uberti, di buona memoria, attribuiva a Firenze. |
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Come posso mangiar bene? -
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| fredda, versandola poco per volta onde ridurla in una | farinata | liquida. |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Si prepara una | farinata | di farina bianca, uova e latte (pag. 181), da cui |
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Manuale di cucina -
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| Pizza o | farinata | di ceci col lievito di pane. — Sciogliete 120 gr. di |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| con acqua o brodo in quantità sufficiente per formarne una | farinata | liquida; unitevi l'acciugata Num. 38, un pezzetto di burro |
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La cucina di famiglia -
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| bianca con acqua o brodo in quantità per formarne una | farinata | assai liquida. Mettetevi sale e spezie, butirro, e un poco |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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Accademia della crusca
