Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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un  bel  bicchierino di
dosi forniscono un  bel  piatto di chifelli.
nel forno, in modo che la superficie riesca gratinata, e di  bel  color d’oro scuro; appena cotto spremete sul pesce un bel
bel color d’oro scuro; appena cotto spremete sul pesce un  bel  limone grosso ed inviate subito in tavola. Il merluzzo così
Vitello marinato colla salsa di sardelle. — Preparate un  bel 
„ Roulade " di filetto arrosto alla francese. — Tagliate un  bel 
crema. Fate dileguare un  bel  pezzetto di burro, unitevi mezzo cucchiaio
Culaccio marinato e cotto arrosto. — Soffregate un  bel  pezzo
diventati quasi bianchi, aggiungete il liquido, frullate di  bel  nuovo e mettete al fuoco ardente frullando sempre. Ma, guai
e voi dovreste servirlo a grumi e grani, o farlo di  bel  nuovo.
crema. Sciogliete un  bel  pezzo di burro al fuoco, unitevi
tinche quando, oltre ad essere cotte, avranno raggiunto un  bel  colore d'oro.
stendetevi sopra la frittura sola o misturata; cotta con  bel  colore da una parte, volgetela dall'altra; ben fritta,
volgetela dall'altra; ben fritta, salatela e versatela in  bel  modo su d'un piatto, servendola con limone a spicchi a
un  bel  merluzzo formandone dei grossi filetti senza spine e senza
friggere di  bel  colare, guarnite con perzzemolo fritto e spicchi di limone
di dover servire in tavola un  bel  pesce lesso, come un dentice, un ragno, un’ombrina,
gelée deve prendere un  bel  colore salmone scuro ed è utilissima per guernire dolci e
servono d'ornamento come i mirtelli rossi per il loro  bel  colore arancio.
Far prendere alla carne o alle verdure un  bel  colore do rato e uniforme.
Lardellate un  bel  pezzo di filetto ben preparato e pulito dalle pelli,
salatelo bene, mettetelo in una piccola cazzarola con un  bel  pezzo di burro, cuocetelo a fuoco ardente sul fornello e
Collocate di  bel  nuovo la casseruola al fuoco, ma non fate bollire la salsa,
nell'uovo, ravvolti nel pane, friggeteli d'ambe le parti di  bel  color dorato nel burro raffinato sopra una tegghia
nel burro raffinato sopra una tegghia serviteli teneri di  bel  colore dorato.
un  bel  tocco di vitello sonz'osso magro e tenero (circa 500 gr.),
un  bel  pezzo, di quella che si chiama « di mezzo » e che è tutta
ribes e lo sciroppo, collocato al fuoco, si fa ridurre di  bel  nuovo.
da un  bel  pezzo di polputo baccalà francese ammollato altrettante
liquefare un  bel  pezzo di burro, soffriggetevi 2 cipollette, un bel
un bel pezzo di burro, soffriggetevi 2 cipollette, un  bel  cucchiaio di prezzemolo, una carota e 2 gambi di sedano
nell'uovo, ravvolti nel pane, friggeteli d'ambe le parti di  bel  color dorato nel burro raffinato in una tegghia; serviteli
nel burro raffinato in una tegghia; serviteli teneri di  bel  colore dorato.
certamente sentirete subito esclamare: « Che  bel  piatto! » e dopo un poco : « E quanto anche delicato e
le frittelle avranno preso un  bel  colore dorato, levatele dalla padella, spolverizzatele di
cotte di  bel  colore aggiustatele in un piatto ed accompagnatele con
oltre le verdure, due uova di salsa maionese ed un  bel  po’ di gelatina (1).
ova. Cuocete il semolino nel latte con un  bel  pezzo di burro e procedete come indica la precedente
con del latte in una tegghia dove avrete sciolto un  bel  pezzo di burro, fate asciugare il liquido e badate che
di burro, fate asciugare il liquido e badate che prendano  bel  colore.
mirtilli messe nell'aceto servono d'ornamento per il loro  bel  colore.
bene torli e zucchero assieme poi aggiungendovi ancora un  bel  bicchiere da tavola di vino bianco fino e un bicchierino di
bianco fino e un bicchierino di anice soprafino e poi su un  bel  fuoco in un fornello e frullando sempre perchè non si
un  bel  pollo e regolatevi in tutto come per il cappone suddetto,
scarlatta perchè prende un  bel  colore di rosso ed è, per aspetto e gusto, un piatto ben
piglia un  bel  cappone e lo si prepara come il pollo (num. 478) adoperando
i fagiolini prendano un  bel  colore verde, gettate nell'acqua, quando bolle, una presa
far prendere ai fagiuolini e agli zucchini un  bel  verde, gettate nell’acqua, quando bolle, oltre al sale, un
«Che le darò, oggi signora? (ella m’ha chiesto); un  bel  pezzo d’arrosto? della bianchissima polpa di vitello? dei
un  bel  cappone, o un bel pollo grasso, che abbia la pelle bianca;
un bel cappone, o un  bel  pollo grasso, che abbia la pelle bianca; levategli le
un  bel  cappone, e preparatelo in tutto come il pollo suddetto
a fette un  bel  rocchio di manzo lesso che vi sia rimasto. Se gli avanzi
ottenere un buon brodo scegliete a preferenza un  bel  muggine grasso; ma si prestano bene anche l'ombrina e il
tacchino aggiustandolo con garbo ed in modo che formi un  bel  rialzo eguale e compatto.
tacchino giovane ha le zampe di un  bel  nero; se sono rossicce, il tacchino ha messo... gli
in forno per far prendere un  bel  colore d'oro foncé, e servite con tutto il tegame poggiato
un  bel  dì vi deciderete a farla... mi saprete poi dire in quanti
un  bel  pezzo di vitello, mettetelo in una casseruola con un
pezzetto di burro ed una cipolletta ben trita, dategli un  bel  colore cospargendolo di farina e drogatelo con molta
cuocere allo spiedo e abbiate cura di fargli prendere un  bel  calore.

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