e di litantrace. Orbene il grandissimo chirurgo della | nostra | città (come |
La cucina futurista -
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soprattutto il riso che è il tipico prodotto della | nostra | bella Italia e che racchiude nei suoi can didi chicchi |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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autentici). Fra le ali una grande elica - ferma, per | nostra | fortuna! -, più indietro due cilindri da motocicletta, |
La cucina futurista -
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per troppo tempo a contristare la tavola ed a stancare la | nostra | rassegnazione. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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la mano alla persona amata nel silenzio misterioso della | nostra | cameretta, lungi dagli ocelli dei profani, mormorando a |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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e sembra che proprio su di esse poggino le fondamenta della | nostra | alimentazione; ma voglio ricordarvi che la ricchezza |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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tutte le abbonate alla | nostra | rivista «Preziosa» seguono oramai senza esitazioni questo |
Il talismano della felicità -
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inglese che vale costola di bue, è derivato il nome della | nostra | bistecca, la quale non è altro che una braciuola col suo |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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che nessuno spazio, per quanto piccolo, rimanga fuori della | nostra | opera: man mano che la palla si insudicia esteriormente, |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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a un sacchetto apposito; cose tutte di questo genere che a | nostra | vergogna acquistiamo dalla Francia. In mancanza di questi |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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artifizio che spiegheremo in seguito. Torniamo intanto alla | nostra | ricetta. Avete dunque, già preparato il semolino, ben |
Il talismano della felicità -
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elegante, che canta male, che salta bene e che dà alla | nostra | cucina una carne saporita e di facile digestione, per cui |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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bulbo, di cui si può privarsi senza compromettere punto la | nostra | ghiottoneria. Scacciate da casa vostra la cuoca che |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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vini italiani, in specie a quelli di certe località della | nostra | bella patria. Tuttavia una cosa è certa, che per molti la |
Il cuoco sapiente -
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adatti alla razza nord-americana, ma certamente nocivi alla | nostra | razza. Consideriamo quindi cafona e cretina la signora |
La cucina futurista -
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e poi ne ragioneremo. Quanti non ne abbiamo visti nell’età | nostra | degl’idoli o astri di gran splendore, che poi tramontarono |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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alimentari, che deve aprire negli aridi solchi della | nostra | inerzia commerciale una larga vena di ricchezza e di |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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diritto di cittadinanza italiana anche perchè nella | nostra | lingua non c'era l'equivalente. E così sia pure per l'arte |
Il talismano della felicità -
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indegno, e professiamo il più geloso amore per la | nostra | Patria e per quanto ad essa possa riferirsi, abbiamo |
Il talismano della felicità -
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siamo tenuti alla natura peri suoi varj prodotti utili alla | nostra | sussistenza, la loro utilità o sarebbe negletta o troppo |
Nuovo cuoco milanese economico -
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toccare alla | nostra | epoca la ventura di ripudiare definitivamente quest'usanza |
La cucina futurista -
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ogni regione della | nostra | bella Italia ha una sua maniera particolare di cucinare |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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però sono le polente degli eletti, ma i poveri paria della | nostra | società rurale che mangiano polenta pallida, mal cotta e |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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Del resto le nostre lettrici potranno, in base a questa | nostra | esposizione, fare qualche piccolo esperimento che |
Il talismano della felicità -
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dell'Europa, (forse dai domestici ben conosciuti nella | nostra | rustica economia), e che la carne loro è infinitamente più |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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potrete destinare ad altri usi, ma che non serve più per la | nostra | preparazione. Accomodate i funghi in un vaso di vetro o di |
Il talismano della felicità -
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più povero dei legumi e della carne, ma compiono nella | nostra | nutrizione un mandato importantissimo. Per sostituire un |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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vinti: la loro opposizione di artigiani non può vincere la | nostra | forza di artisti. E le creazioni futuriste raggiungeranno |
La cucina futurista -
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questa colla desiderando non tralasciare nulla affinchè la | nostra | ricetta potesse dirsi veramente completa. Però crediamo che |
Il talismano della felicità -
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spesso così vilipeso e maltrattato, sta alla base della | nostra | economia domestica ed è un buon amico della massaia a cui |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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opportuno. Per i bicchieri seguite la disposizione della | nostra | figura, nella quale abbiamo tracciato anche delle linee di |
Il talismano della felicità -
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dirò di più, essi dovrebbero formare parte integrante della | nostra | alimentazione quotidiana giacchè è dimostrato che sono |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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carne di manzo è forse quella maggiormente usata nella | nostra | cucina: bollito, bistecche, controfiletto, stufato, sono |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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perdio, con una pietanza barbara che viveva a scrocco nella | nostra | civiltà ultramoderna: parlo dei maccheroni al sugo, al |
La cucina futurista -
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pudding, dal quale deriva evidentemente la | nostra | voce di budino, è un impasto, o dolce o salato, che si |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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ricavare le conchiglie di burro] che non servono per questa | nostra | preparazione, e poi col coltellino date alle due mezze |
Il talismano della felicità -
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dire le allegorie maligne, un vero cibo italiano. La | nostra | pasta asciutta è come la nostra retorica, che basta solo a |
La cucina futurista -
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un vero cibo italiano. La nostra pasta asciutta è come la | nostra | retorica, che basta solo a riempirci la bocca. Il suo gusto |
La cucina futurista -
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laveggi. Non si parla dell'argento, troppo raro nella | nostra | domestica economia, per potersi impiegare negli usi |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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o un'enorme piatto da portata. Preparate un litro della | nostra | gelatina sbrigativa, e, prima che si rapprenda versatene un |
Il talismano della felicità -
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torniamo alla | nostra | gelatina. Mettiamo la casseruola con tutti gli ingredienti |
Il talismano della felicità -
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portar via ogni più piccola traccia di terriccio. Per la | nostra | pietanza, sufficiente a quattro persone, dovrete calcolare |
Il talismano della felicità -
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che ci guidarono sempre nella compilazione della | nostra | rivista, e che hanno avuto — perchè non dirlo? |
Il talismano della felicità -
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eseguita con certezza di riuscita anche in famiglia. Per | nostra | esperienza personale possiamo assicurare che la |
Il talismano della felicità -
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ricette date per codeste patate, vi insegneremo la | nostra | più volte sperimentata, e che conduce a un risultato |
Il talismano della felicità -
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di gelatina limpida. A questo scopo serve benissimo la | nostra | gelatina sbrigativa. Avrete intanto preparato qualche uovo |
Il talismano della felicità -
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per questo scopo, e in genere per tutti i piatti freddi, la | nostra | gelatina sbrigativa. |
Il talismano della felicità -
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