faccia si mettano le olive ed agitato il tronco con due leve mobili dall’una estremità e dall’altra velocemente, tal tronco frangerà le sottoposte olive
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Le palette poi delle ruote sottoposte alle macine esser debbono piane perfettamente e triangolari secondo un triangolo rettangolo di cui il cateto
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Accademia della crusca
