criticità comuni a tutti gli enti ecclesiastici che gestiscono attività educative, sono spiegate le motivazioni che hanno condotto ad assumere come modello la
conseguenza dei "partner" privilegiati e di lunga data degli Enti locali e per loro conto gestiscono i servizi pubblici locali. I due esempi analizzati
in materia di commercializzazione e di trasporto dei prodotti ortofrutticoli, del tutto favorevole alle società che gestiscono le catene di