speciali pinze che permettono di mangiare gli asparagi senza toccarli con le mani e senza sciuparne la metà: ma si vedono molto raramente sulle tavole
considerata una posata vera e propria: quindi non usatela per mangiare i datteri, ma semplicemente per estrarli uno per uno dalla scatola.
col vino bianco e che la carne si accompagna invece al vino rosso. Escluda dal menu tutti quei piatti difficili da mangiare, o almeno li presenti in
ordinati: anche la pulizia fa parte della buona educazione. Devono imparare anche a mangiare con garbo, da soli, usando a poco a poco tutte le posate
modo di mangiare il vol-au-vent. Se si tratta di un vol-au-vent piccolo, si prende disinvoltamente con le mani e lo si porta alla bocca. Il vol-au-vent
pollice e l'indice e non usatelo per le minestre asciutte: assurdo a servirsene per arrotolare gli spaghetti o per mangiare il risotto o per
vuole invitare degli amici o semplicemente se si desidera mangiare correttamente, assegnando a ogni cibo la sua giusta posata. Occorrono quindi le
, invece, quelli che si possono agevolmente mangiare con la sola forchetta. Per questa ragione, anche quando si serve un piatto caldo, sarà opportuno
incuriosite o compassionevoli potrebbe impressionarlo e aggravare la sua ansia. Non fate bere o mangiare nulla a una persona ferita in un incidente
senza rimedio. Quindi astenetevi dal mangiare cipolla cruda se dopo avete un appuntamento o dovete recarvi al lavoro o avete un qualsiasi altro impegno
Pagina 100
Possibile che anche per servire e mangiare questo dolce semplice e squisito si debbano rispettare regole inderogabili di buona educazione? Ma certo
Pagina 128
, limitatevi a mangiare il corpo centrale, che riuscirete a tirar fuori dall'involucro con una certa facilità, aiutandovi con il coltello
Pagina 130
a non far schizzare il pane negli occhi del vostro vicino: i crostini sono un cibo da mangiare con un po' di attenzione. Si chiamano crostini anche i
Pagina 132
abbiate i denti in ordine, puliti, sani. Se nel mangiare vi si infila nei denti un frammento di carne o una briciola di pane, evitate di fare smorfie
Pagina 143
Esistono formaggi molli e formaggi duri. I primi si possono mangiare con la sola forchetta; i secondi con coltello e forchetta. Il modo più corretto
Pagina 193
, ci sono anche uno o due contorni. Essendo la frittata a base di uova, bisognerebbe cambiare la forchetta usata per mangiare anche quando si tratta
Pagina 198
galateo: quello di mangiare l'insalata nello stesso piatto in cui mangiate un altro cibo. All'insalata va sempre riservato un piattino apposito, che può
Pagina 238
distinguiamo tra l'invito a mangiare un boccone e l'invito formale. Nel primo caso, l'invito è fatto con semplicità: un incontro, una telefonata, una frase
Pagina 245
: altrimenti, specialmente se il pollo non è tenerissimo, l'operazione diventa piuttosto complicata. Il pollo si può mangiare con le dita soltanto in una
Pagina 308
Per pranzo si intende normalmente il pasto della sera. A parte il galateo della tavola, cioè il modo di mangiare le varie vivande (v. alle singole
Pagina 314
facili da mangiare, cioccolata e bibite, evitando spumante, champagne e bevande alcoliche. Se invece volete offrire una colazione, subito dopo la
Pagina 322
"salute" quando starnutate. È una formalità di gusto paesano (come dire "buon appetito" prima di mangiare) e come tale decisamente volgare. In
Pagina 328
andare a fumare nei corridoi, specialmente quando si fuma la pipa o il sigaro. In treno non si dovrebbe mangiare (ammesso che non si possa andare al
Pagina 364
vimini o di paglia. Il modo giusto di mangiare l'uva è il seguente: si appoggia il grappolo sul piatto e si stacca un acino alla volta, con la mano, per
Pagina 378
dice di non dare da mangiare agli animali, non trasgreditelo. Insegnate ai vostri bambini l'amore per gli animali, ma anche a trattarli con prudenza
Pagina 387
praticità si useranno entrambe le posate. Per dovere d'informazione, poi, desideriamo farvi conoscere anche un altro modo di mangiare questo frutto
Pagina 48
? Vi è concesso di mangiare i carciofi senza mani, staccando foglia per foglia e portandola alla bocca dopo averla leggermente intinta nella salsa. Se
Pagina 86
Accademia della crusca
