Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: crema

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Ricette di Petronilla

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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia 50 occorrenze

Zucchette alla crema

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Crema caramella

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Crema fritta

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Crema in tazze

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Crema di mascarpone semplice e quella complicata della cognata

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Mele alla crema

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Le zucchette alla crema

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Mentre le zucchette si raffredderanno; preparate il ripieno, ossia la crema.

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Anche quest’anno, prima che il freddo le faccia scappare dal mercato, ho voluto preparare le zucchette alla crema, quale pietanza per il nostro

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Se avete fretta, se non volete dedicare troppo tempo alla cucina, ricolmate con la crema i vuoti delle zucchette servendovi di un piccolo cucchiaio

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Quando tale besciamella (o crema che dir si voglia) sarà bene amalgamata, togliete la casseruola dal fuoco e, sempre mescolando, aggiungete due

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Se però voleste fare le cose in « perfetta perfezione », invece di colmare le zucchette con un cucchiaino, mettete la crema nell’apposito

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Crema in tazze

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Mettere la casseruola a fuoco e continuare a rimescolare, e sempre con cucchiaio di legno, e sempre in quello stesso senso, finché la crema... fumerà.

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Con quei semplici ingredienti si potrà infatti preparare, in pochissimo tempo e con pochissima spesa, una crema dolce, squisita, profumata; e, con

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Crema fritta

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Se poi si volesse la crema un pochino complicata, basterà affettare sottile del pan di Spagna; distribuire le fette in un piatto fondo; e versare la

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Ricordare che, se la crema bollirà, un solenne fiasco non mancherà.

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Cogliere il giusto istante nel quale la crema, prima di bollire, comincerà a gonfiarsi.

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Colto l’istante... versare la dolce crema in 6 tazzine dato che 6 siano i commensali.

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di ricoprirlo tutto con la crema.

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crema; e in questo caso, com’è naturale, il piatto diventerebbe degno d’una cuoca veramente... eminente!

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« Per questo tu comperi crema? Nulla sai, dunque, di saggia economia, e di genuini ingredienti, e di saporiti cibi? Della crema ti scrivo subito la

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Poco fa, entro nella bottega del fornaio, e chi vi trovo? La Damia, la vecchia mia amica, che sta comperando dei rombi di crema, di quella tal crema

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« La crema dolce la compero (tosto mi dice, accennando al pacchetto) perchè io non so farla; perchè a noi piace tanto; perchè, così, in 5 minuti il

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Crema – caramella

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Quando il tutto sarà per bene amalgamato, metti a fuoco la casseruola e, mescolando, cucina per circa 10 minuti, fino a che la crema si sarà per bene

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...e mi saprai poi dire, cara Damia, e mi saprete voi pure dire (qualora abbiate la stessa abitudine dell’amica mia) se la crema da friggere sia

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Mescola con energia; versa la crema sul tavolo di marmo, o su larghi piatti, bagnati; stendila col coltello in modo da farne uno strato uniforme e

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minestrone alla milanese e da un bel bodino di crema-caramella cioè di quell’eccellente e soda crema tutta circonfusa di zucchero liquido bruciato, un po

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Questa crema, appunto, io la faccio spesso quando sono in campagna, perchè è squisita, nutriente, lesta a fare, e di poca spesa; e sebbene io la

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Semplice crema di mascarpone...

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Quando farete anche voi la mia squisita crema-caramella?

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) uno stecco immerso nella crema non ne uscirà completamente asciutto.

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sua crema, fuori della finestra, al freddo; ed ecco così pronto un dolce veramente sopraffino e che non richiede, per es ser fatto, un solo

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presentare bene un pranzo, dirò come io soglio porgere questa mia crema.

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E, se farete altrettanto, vedrete quante richieste vi pioveranno in casa per avere la ricetta della crema che in 10 minuti si fabbrica, col buon

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metto un’altro un pochino più grande e possibilmente uguale alla tazza; fra i due piattini stendo un tovagliolino; riempio con la crema le tazze; nel

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Aggiungere alla crema raffreddata due etti e mezzo di mascarpone; 2 bicchierini di liquore;qualche marron glacé sbricciolato; e metà del lattemiele.

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Fare una crema sbattendo 3 torli con 4 cucchiai di zucchero e 1 di zucchero vanigliato; aggiungendo poi 1/2 litro di latte e due cucchiaini di

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Distribuire la crema in tante tazze da champagne quante saranno le persone da servire.

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Questa è la ricetta; conservatela; e se un giorno volendo ricorrere alla crema di mascarpone, voleste un po’ variare il piatto... qualora abbiate

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Addolcire con lo zucchero al velo il restante lattemiele e con esso, secondo la propria fantasia, decorare con ogni tazza la superficie della crema

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Versate nello stampo tappezzato, metà della crema; all’altra metà aggiungete mezz’etto di cioccolata in polvere (ma che sia di primissima qualità) e

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goccio d’ olio d’ oliva; riempitelo con la crema; copritelo con un coperchio; mettetelo a ghiacciare dentro al ghiaccio; versatelo poco prima del

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Mele alla crema

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Se ad un pranzo voleste presentare uno squisitissimo dolce di frutta, eccomi qua ad insegnarvi, tali e quali le preparo io, le mele alla crema.

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E son qui in attesa che mi diciate... se le mie spumeggianti mele alla crema siano o non siano un dolce ultra squisitissimo e di gran scic!

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, ricoprite con essa mele e crema.

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mezzo litro di latte; mettete la casseruola a fuoco basso; continuate a rime-scolare fino a che, lievemente gonfiandosi, vedrete che la crema si

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