Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Signorilità

198134

Contessa Elena Morozzo Della Rocca nata Muzzati 15 occorrenze

- sciroppo ottenuto facendo fondere 1 chilo di zucchero in un litro e mezzo d'acqua con una presa di vainiglina, - allineati in un tegame basso. A

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preparazioni. c'è anche un modo spiccio d'avere della gelatina, facendo bollire 1 litro di brodo comune con 16 fogli di gelatina marca oro e con due albumi

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) bisogna sciogliere mezzo ettogrammo di gomma lacca in mezzo litro di alcool denaturato e sfregarli, girando concentricamente. È un lavoro facile, ma

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bollire per un istante in un litro d'acqua g. 25 di sapone di Marsiglia, e aggiungendovi, a freddo, g. 25 di etere etilico e g. 25 ammoniaca. E ancora: i

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, zucchero kg. uno; alcool puro un litro, acqua g. 250, cannella in piccoli pezzetti (una stecca g. 5), chiodi di garofano, una stecca di vainiglia

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cucchiai di farina; unitevi 1/2 litro di latte e otterrete in tre o quattro minuti una salsa un po' densa. Quando si è raffreddata, conditela con sale

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esse, sciolta in un litro d'acqua, dà la soluzione all'uno per mille) una siringa con astuccio, due aghi e due fialette d'olio canforato (per poter fare

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poi vi si unisce un litro d'acqua, sale, pepe e si fa andare a fuoco moderato per un'ora. Infine si passa tutto al setaccio, si versa la purée che ne

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chili di pane L. 4,00 1 litro e 3/4 di latte L. 2,50 Carrie o pesce di modesta qualità per i due pasti principali, o uova nella stagione in cui le uova

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mensili nel seguente modo: Pane un chilo e mezzo L. 3,00 Latte un litro e mezzo L. 2,25 Companatico per i due pasti principali L. 9,00 Verdura o patate L

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«quaderno dell'andamento domestico») tante piccole cose. Per esempio: Quanti minuti impiega un litro d'acqua per bollire su di una fiamma a gas

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miscela tiepida di un litro di acqua, un cucchiaino da caffè di zucchero e uno di sale, poi turatele bene e legate solidamente i turaccioli. Infine

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carbonato di soda per ogni litro d'acqua), sfregarle con garbo, risciacquarle, farle asciugare all'ombra in ambiente caldo; infine poi batterle e

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sciroppo di punch, sempre secondo la ricetta della signora Ada Boni, bisogna far macerare per dieci giorni la buccia di un grosso limone in mezzo litro

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polpa in un litro di acqua; filtrare attraverso un tovagliolo l'infusione, quando essa è diventata tiepida, e spremere la polpa; pesare il succo e

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