, incidentalmente rotta, si può sostituire. I piattini per i dolci e la marmellata non debbono essere necessariamente eguali. I tovagliolini bianchi e la
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lasciarlo freddare, farne delle grosse pallottole, adagiarle nei «pirottini» e, con una forchetta da dolci passata nello zucchero, bisogna far loro
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che il buffet deve avere qualche pezzo freddo (galantina, pasticcio di fegato), oltre le ghiottonerie salate e dolci. Però, se il trattenimento non
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e il gusto dell'Augusta Signora, ed ebbero del «punch» dal gentiluomo di servizio; poi ognuno si prese da sè dei dolci, dei pasticcini e delle
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ridurre il burro a conchigliette, o a cordoncini, e che è ottimo per decorare i dolci. Un orologio ed una bilancia sono indispensabili in una cucina bene
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; Piselli al burro; Gelato alla siciliana; Pasticceria-dolci-frutta-caffè Vini: Chianti, Capri bianco, Cinzano spumante. E un'altra: Aiuola dei principi
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dolci in mano. Se sono in intimità con i padroni di casa, questo può andare. Ma, generalmente, se si vogliono regalare dei fiori, bisogna mandarli e non
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sostituiscano con un piccolo, da dolci, con la rispettiva posata; levino il pane, i bicchieri da vino e portino quelli da spumante e da liquori. La sposa si
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zucchero, a un cucchiaio di fecola e amalgamando il tutto con quattro albumi d'uovo, montati a neve. Unto uno stampo con olio di mandorle dolci, si
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circa dieci frutta ben mature e ottime, passate la polpa cruda per setaccio, unitevi tanto zucchero da renderle ben dolci, un bicchierino di liquore, tre
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medesimo sistema, ma con una piccola chiusura a guaina, si fanno delle uova a sorpresa, contenenti dolci a forma di uova, o regalini. Oppure si ricama del
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Le buone usanze consigliano: visitando una recente mamma, di non recare fiori profumati. È più indicato portare dei dolci.
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una pianta fiorita, porti una scatola di dolci, e faccia altrettanto con la madrina. Se si tratta di stretti parenti, molto stretti, un dono pratico e
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, cioccolatta, thè con panini e con dolci, essendovi al posto d'onore il sacerdote: dopo di essa, i festeggiati ricaveranno i doni. In questo periodo
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, e i dolci o gli avanzi della colazione sieno regalati a qualche asilo di bambini poveri. Finita la Messa e la cerimonia, l'uso francese vuole che gli
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. Inventarono poi «grandezze» di tutti i generi. Avendo comperata all'asta un porta-dolci, su cui, per qualche combinazione, era incisa una croce tipo
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dobbiamo esserne profondamente riconoscenti. L'angelo del focolare vuol conservare intatte tutte le nostre dolci illusioni. Essa ci lascia
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frutta e dolci rappresentano un immenso contributo alla dieta razionale e alla salute. Facciano in modo che la domestica serva, e che tutti si
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coll'albume a neve; budino di stretto magro, (vedi cap. X)... e ciò senza contare i dolci, i budini, minestrine ecc. fatte con la crema di riso.
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altri. So di una giovinetta a cui un sacerdote disse, accanto al letto di sua madre morta: «Le più dolci parole del Vangelo sono indirizzate da Cristo
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Accademia della crusca
