un buco in mezzo facilita il lavoro delle forbici che provvedono a tagliare le parti resistenti. In mancanza degli arnesi appositi si prende il naso
Pagina 131
buco, ma è necessario un lungo trattamento, congiunto in molti casi all'allontanamento del nervo. Se il nervo viene allontanato dal dente, questo
Pagina 252
, Il buco nel muro
Pagina 400
Richiudete bene il buco, date un pò di forma rotonda alle crocchette, agevolando l'operazione con un pò di farina.
Pagina 101
Fate un buco nel mezzo di ciascun pezzo e riempitelo con un piccolissimo pezzo di composto di muzzarella formato a pallina.
Pagina 101
Osso-buco
Pagina 183
L'osso-buco è una specialità della cucina milanese. Chiamasi osso-buco un pezzo d'osso bucato che vien segato alla estremità della coscia o delld
Pagina 183
Fate, oppure comprate dal pasticciere, un bordo di pan di Spagna o di genovese, ma di buco largo affinchè possa riempirsi.
Pagina 420
Formare con tutti questi ingredienti una pasta morbida e farla riposare. Con questa formare le ciambelle col buco, dorarle con uova e grana di
Pagina 481
, chiudetelo, tagliategli la punta con le forbici in modo da formare un buco del diametro di un centimetro scarso, e premendo la parte superiore fate cadere
Pagina 484
e la vite di sotto, si capovolge sul piatto munito di salvietta e si soffia nel buco della vite mentre si solleva lo stampo.
Pagina 504
torsolo e delle semenze. Imburrate un piatto adatto alla quantità di mele e resistente al forno, disponete in esso le mele in un solo strato, e nel buco
Pagina 513