appetito viene stimolato già dalla vista di un pezzo di pane asciutto, sono in questo riguardo perfettamente sani. Compendiamo ora queste nostre
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, sostituendolo con un panno di flanella asciutto, sotto il quale si lascia che il viso a poco a poco si raffreddi. Dopo, è raccomandabile ungersi la faccia
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bicchiere di vino bianco asciutto e si fa rosolare nuovamente.
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Sempre continuando a cuocere metteteci quattro o cinque pomodori, pelati, senza semi e tagliati in pezzi, un quintino di vino asciutto
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Fate crogiolare ossia soffriggere il tonno con 60 gr. di burro, poi aggiungete il battuto. Bagnate quindi con un bicchiere di vino bianco asciutto
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bene asciutto) o altro ripieno destinato. [inserto pubblicitario]
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asciutto e dopo aver ripetuto due o tre volte questa operazione aggiungete, poco alla volta, 40 gr. di conserva nera diluita, oppure un paio di bicchieri
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luogo fresco e asciutto. Dopo un mese potrete adoperarli avvertendo che più saranno stagionati e più saranno buoni. Tre ore di cottura sono sufficienti
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Quando sono ben colorite, versateci dentro un paio di bicchierini di marsala (oppure mezzo bicchiere di vino bianco asciutto) coprite nuovamente e
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versateci su un bicchiere di vino bianco asciutto.
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grattuggiata; mescolateci i fagiolini già cotti all'asciutto, e quando tutto sarà freddo aggiungete 3 uova sbattute; versate il vostro composto in
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Ciò che deve raccomandarsi é di tenere una padella di ferro destinata solo a quest'uso e sia mantenuta ben netta ed in luogo asciutto.
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Scegliere preferibilmente del pomodoro cosidetto casalino quello cioè coltivato all'asciutto.
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unta d'olio di oliva e si ripongono in luogo asciutto.
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Lasciate poi raffreddare le scatole nel bagnomaria asciugatele e serbatele in luogo fresco ed asciutto.
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Quando saranno fredde asciugatele accuratamente e conservatele in luogo fresco, ma asciutto.
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Dopo avere così preparati i funghi con l'olio, si chiude bene il vaso e si conserva per l'uso tenendolo in luogo fresco ed asciutto.
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Dopo riempite i barattoli con aceto nuovo, tanto da ricoprirli, copriteli con pergamena, e serbateli in luogo fresco ed asciutto. I funghi così
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scatola dell'acqua asciugatela e riponetela in luogo fresco, ma asciutto.
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Dopo si levano le scatole, si asciugano, e si ripongono in luogo fresco e asciutto. [inserto pubblicitario]
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Scegliete dei peperoni colti di fresco ed in tempo asciutto (preferibilmente quelli verdi piccini) distendeteli su una stoia od un lenzuolo per farli
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commercio), unitevi lo sciroppo colla senape, copritelo bene con carta a proposito e conservate la mostarda in luogo fresco e asciutto.
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ma asciutto.
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fresco ed asciutto, e quindi lavarlo ed asciugarlo bene.
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Coprite e fate cuocere pian piano finchè il riso sia completamente asciutto.
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Mettete la pasta a cuocere in forno poco caldo, lasciatevela circa 45 minuti, poi sformatela e tenetela in luogo asciutto fiuo al momento
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potete assicurare nel modo seguente: prendete un ago da lardellare od altro ferro, immergetelo nel briozzo, se esce asciutto, potete ritirarlo per
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Ponete nel forno e per conoscere quando la torta sarà cotta, infilzate in essa un fuscellino, se esso resterà netto e asciutto vuol dire che sarà
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, ma asciutto, spalmandolo bene nell'interno del recipiente in modo da formare uno strato eguale, su questo strato fare cadere le mandorle trite
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Quando sono fredde si dividono tagliando l'ostia e si serbano in luogo asciutto.
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Questi croccanti si mantengono per varie settimane purchè siano tenuti in luogo asciutto.
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Questi biscotti si mantengono molti giorni, purchè racchiusi in scatole di latta e tenuti in luogo asciutto.
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bollire dieci minuti a fuoco allegro sempre rimuovendo con un mestolo e riempitene dei vasetti che metterete in luo-go asciutto e ben coperti per
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Fateli stare qualche giorno in un posto caldo e asciutto, poi quando saranno bene asciugati riponeteli in una o più cassette di latta e serbateli in
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temperata, finchè l'inviluppo di zucchero si sia cristallizzato. Riponeteli in scatole di latta e serbateli in luogo asciutto.
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quando sarà freddato turate le bottiglie e conservatele in luogo fresco ed asciutto.
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Si lasciano freddare le bottiglie nello stesso recipiente in cui hanno bollito e si serbano in luogo fresco ed asciutto.
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Accademia della crusca
