Una delle cose essenziali per chi si dedica all'arte della cucina è la perfetta conoscenza dei generi che si adoperano. A prima vista queste
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gialla usata dai rivenditori di generi alimentari — assicurate la carta con qualche giro di spago che fisserete sotto i manici e in ultimo coprite con
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generi alimentari, ungetelo abbondantemente di burro fuso e poi spruzzatelo d'acqua. Questo foglio dovrà avere presso a poco le dimensioni di 35
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, pepe e una presina di cannella. Sull'imboccatura della pentola si applica un foglio di carta paglia — quella usata comunemente per avvolgere generi
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un pizzico di carbonato d'ammoniaca, che è un sale largamente usato in pasticceria per dare leggerezza ad alcuni generi di paste, altri, infine
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L'arte ha creato così per i «menus» come per i segna-posti dei piccoli capolavori. Se ne fanno in tutti i generi, dal semplice cartoncino bianco, a
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di generi di privative un supplemento di aggio in ragione del 4,50 per cento, oltre quello normale del 5,50 per cento sulla vendita delle sigarette
fianco del Perego un suo impiegato, il signor Guglielmo Laffara, il quale si finse commerciante nei generi proprio trattati dai... ladri. Il ciclista
negozio di generi alimentari l'affitto attuale era di L. 2500 al trimestre, ma per eludere la maggior tassa fiscale, era stato registrato d'accordo
Accademia della crusca
