l'eterna, malinconica verdura all’ agro o in padella. Ed è tutto. Ma è questa la cucina? La cucina, la più gaia delle arti e insieme la più piacevole
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Salsa agro-dolce.
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affettatela e servitela con accompagnamento di gelatina o di insalata russa o anche di verdura all'agro. Il brodo che avrete ottenuto dalla cottura della
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Intingolo di maiale in agro-dolce.
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una salsa agro-dolce. Lasciate bollire insensibilmente uno o due minuti e versate l'intingolo nel piatto.
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descritta nella ricetta già nominata del coscetto di montone. Chi invece preferisce il cinghiale in agro dolce lo finisca con questa salsa, che si trova nello
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Lingua di bue in agro-dolce.
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. Volendola invece servire in agro-dolce, bisogna preparare la salsa. Mettete due cucchiaiate colme di zucchero in polvere in un recipiente di rame
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in un altro pasto farla in agro-dolce nel modo facilissimo che insegniamo qui appresso. Tagliate la lingua in fette di mezzo centimetro e mettete
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Fegato fritto in salsa agro-dolce.
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Continuando l'opera di repressione della delinquenza nell'Agro aversano i carabinieri, nell'ultima decade di luglio e nei primi del correrte mese
Accademia della crusca
