preparino circa 10.000 quintali annui, ripartiti in quasi 25.000 barili. La preparazione è semplicissima. Ogni fabbrica ha una vasta cucina con delle specie
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L. 9800 per esposti, 25.000 per provvigione convenuta; L. 16.000 di contanti già loro anticipati, formando una somma di lire 50.800. Rimanevano della
Accademia della crusca
